新视野
1.北京老字号餐饮,春节销售同比增长22% 春节假期全家人围坐一起吃一顿家宴是必不可少的环节。而“下馆子”既不用花费心思做一大桌子菜也不用在吃饭后还要烦心收拾,成为越来越多家庭的选择,这也带动了老字号餐饮营收的增长。
1、全国零售餐饮企业春节销售额破万亿,同比增长8.5%。 春节黄金周期间,全国商品市场保持平稳较快增长,买年货、吃年夜饭、逛庙会等传统消费红红火火,年节礼品、传统食品、地方特色产品销售增长较快,网络消费、定制消费、体验消费、智能消费等新兴消费亮点纷呈。
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新店开业半年生意都没有好转,很多餐饮老板开始慌了:到底是什么原因呢?是装修不好还是菜品不行?做一做促销好不好?原因找来找去,红餐君发现很少有人怀疑自己的选址不行。
北京市西城区所有承接年夜饭餐馆实现“阳光餐饮” 据报道,西城区食药监局从1月份开始开展了节前食品安全专项检查,加大对米面粮油、畜禽鲜蛋、酒类、水产品、蔬菜、水果等消费量大、风险高的产品进行监督抽检,目前共抽检235批次,尚未发现不合格食品。