不设专家评委，不掺杂任何商家意志，必吃榜基于美团点评大数据，6亿用户2亿条评价，口味是唯一的评选标准，但不同的地域也有不同的特色。

　　美团点评全国第二场必吃榜颁奖大型峰会在厦门举办，这次有68个餐饮品牌上了“2017东南必吃榜”，包括有中国东南区域福州、厦门、泉州、汕头等4个城市。

　　“餐饮竞争的本质是：对消费者时间的竞争。”正如餐饮公会创始人吴茂林所说，“互联网+餐饮”已经步入下半场。未来，餐饮人应该拥抱变化，持续学习。

　　3月29日，在“饕餮盛宴2017东南必吃榜颁奖典礼”上，美团点评现场为中国东南区域福州、厦门、泉州、汕头共计68个餐饮品牌颁发了2017“必吃榜”奖项。本场活动是美团点评全国第二场必吃榜颁奖大型峰会。

　　68家商户上“东南必吃榜”

　　2017年2月17日，美团点评正式发布中国首个基于真实海量用户评价大数据的美食榜单——大众点评必吃榜，旨在打造“好吃的真理掌握在多数人嘴里！”的中式美食评选标准。

　　▲ 每个奖项背后都付出了很多努力。

　　该榜依据美团点评多年积累的大数据中——餐厅口味分、出品稳定度、成立年限等多重维度进行评选。

　　▲ 获奖商户合影。

　　而本场活动是美团点评全国第二场必吃榜颁奖大型峰会。中国东南区域福州、厦门、泉州、汕头共计68个餐饮品牌上了2017“东南必吃榜”。

　　▲ 现场听众们纷纷拿出手机拍下分享嘉宾的PPT内容。

　　峰会上，除了福州、泉州、厦门、汕头等东南4个城市获奖的68家“必吃榜”商户来到现场，还有400多家餐饮品牌参加了此次盛会，他们当中不仅有厦门本地商家，还有从泉州、汕头、福州等城市专程赶来。

　　峰会现场除了美团点评东南美食必吃榜颁奖活动外，还有互联网+餐饮主题演讲、知名餐饮人经验分享等内容。

　　近年来，随着“O2O”和“互联网+餐饮”的兴起，美团点评以其在行业的巨大影响力，号召区域数百家餐饮商户，包括地方餐饮龙头企业举办高峰论坛，给商户彼此认识的机会，分享餐饮营销秘籍。

　　拥抱变化，持续学习

　　在分享会上，美团点评东南区域负责人王俊明发表了“2016东南餐饮数据盘点”的主题演讲。

　　“消费者对餐饮消费满意程度总体上有所提升。”王俊明提出三个观点：产品口味在未来仍然是消费者关注的重点；消费者正在从“价格敏感型”向“价值敏感型”转型；互联网工具的发展满足了消费者便捷性的要求。

　　▲ 王俊明带来了美团点评2016年大数据盘点。

　　而在“把脉”餐饮行业未来趋势中，餐饮公会创始人吴茂林提到，消费结构在升级转型，餐饮业核心竞争要素在迁移。当“互联网+餐饮”步入下半场，餐饮产业链条也将全面重塑。

　　“餐饮竞争的本质是：对消费者时间的竞争。”吴茂林说，这是最好的时代，也是最坏的时代。未来，餐饮人应该拥抱变化，持续学习。

　　▲ 吴茂林带来《餐饮业千年未有之大变局》的主题演讲。

　　美团点评餐饮生态负责人白秀峰，为商家解析了目前美团点评能够为商家提供的服务，协助餐饮企业利用互联网变革，提升获取新客户能力、降低老客户流失的解决方案，快速打通线下与线下的藩篱。

　　▲ 白秀峰现场详细介绍了服务升级等内容。

　　优秀的餐饮企业嘉宾也现场分享宝贵的经验。福州的“鲑鱼女王”林雯讲述了鲑鱼工坊的发展史，分享了超级物种的新概念。她认为，产品极致、坪效极致、人效极致是很重要的。福建省红砖餐饮管理有限公司总经理吴为霖也在现场分享了经营之道以及创新的餐饮经营理念。

　　▲鲑鱼工坊林雯被大家亲密地称为"文子姐姐"。

　　除了这些演讲嘉宾精彩的分享，美团点评到店餐饮销售部全国负责人梅超先生、美团点评到店餐饮南方大区负责人付志华也参与活动，并现场为获奖餐饮品牌颁发奖项。