弘扬千年美食文化传递端午浓浓粽香 ——第五届北京端午美食文化节启动

端午将至，粽子飘香。2017北京国际美食汇之第五届端午美食文化节于5月19日在金源新燕莎MALL举办启动仪式。

2017北京国际美食汇之第五届北京端午美食文化节是由北京市商务委员会主办，北京烹饪协会和金源新燕莎MALL联合承办，以“弘扬千年美食文化·传端午浓浓粽香”为主题的大型文化活动。

第五届北京端午美食文化节自5月19日起至30日止，为期12天，今年的端午美食文化节呈现以下几个特点：一是突出民族传统文化营销主题，充分展现端午美食文化。二是端午文化节贴近市场，以广大消费者为核心，努力营造接地气、亲民意、聚实惠的节日氛围。三是拥抱互联网+，充分发挥互联网信息平台优势，积极引导消费者感受传统节日文化、品尝优质美食。四是随着北京端午文化节影响力的不断增强，此项活动越来越受到全市餐饮企业的重视和参与。五是北京烹饪协会与金源新燕莎MALL实施战略合作。共同探索创出一条集聚知名餐饮品牌企业，实施示范文化营销的新路。

金源新燕莎MALL总经理武杰致辞

北京烹饪协会常务副会长李敏致辞

活动组委会征集了全市60多个餐饮品牌、1000多家餐饮门店家的门店优惠信息，通过微信宣传、自媒体推送、媒体网站等不同媒介的宣传推广，回馈消费者，促进北京餐饮市场的品质消费提升。今天的主会场内，不少老字号餐饮和知名餐饮品牌进行了现场展卖，例如全聚德、东来顺、护国寺小吃、锦芳小吃、功德林素菜，以及眉州东坡、旺顺阁、呷哺呷哺、汇贤府、金鼎轩、西部马华、徽商故里等多家品牌企业。同时我们紧密结合京津冀一体化的发展思路，今年我们还邀请到天津、河北餐饮、食品企业现场参展，零距离让消费者体验企业的正宗品牌美食和文化。　　

北京烹饪协会会长云程指出，首都北京正在以习近平总书记系列讲话精神为指导，有效实施京津冀协同发展战略，全面推进《北京市提高生活性服务业品质行动计划》。在当前经济稳步推进的形势下，我们要努力践行供给侧改革的原则和要求，不断提升服务品质。在此我们也希望所有参加第五届北京端午文化节的企业，严格遵守组委会的要求和规定，自觉践行食品安全承诺，努力展现北京餐饮人崇高的社会责任和良好的精神风貌。