年年有今日，岁岁有今朝，今年最长的十一加中秋八天的小长假快到了，相信各路商家都开始运转大脑琢磨用什么方法来拦截小长假期间的顾客流了，每年的营销方式都可谓百花齐放，我们先来看几个引流效果不错的中秋节营销案例。

小肥羊：好名字，好口福

去年中秋期间，小肥羊的活动方式是这样的，顾客只要在9月27至30日期间，姓名中含有“zhong”、“qiu”、“guo”、“qing”的，在指定的小肥羊餐厅消费就可以享受全单8.8折优惠。

这种有点像抽奖的方式，在营销中比较常见，用于中秋营销也无违和感。一般来说，中秋佳节这样的日子，很多知名的餐厅都会生意爆满，如果你的餐厅门庭冷落，不妨试试这样的招揽顾客的方式，说不定会招来不少人气。

宴遇餐厅：中秋博饼活动

宴遇餐厅的发源地福建，每年都有传统的中秋博饼活动。去年宴遇的中秋活动就是中秋博饼活动，他们采取的奖品相当博眼球。

有让人看见害羞的宴遇湿巾

也有让人看见真的害羞的杜X斯巧克力

同时，宴遇鼓励公司来宴遇包厢，免费提供博饼碗、骰子、神秘大礼等。

宴遇的大本营在厦门，有三家门店，而厦门中秋有博饼习俗，因此宴遇的中秋活动很自然地就和博饼联系在一起了。营销活动和地方风俗习惯结合在一起，往往能收到意想不到的效果。

很久以前：社会化营销

精通社会化营销的很久以前，2015年的时候微信粉丝就有100万，去年他们的中秋节活动是这样的：

用户的会员卡里面会自动获得两个52.1元的中秋红包，1张可以自己到店消费的时候抵扣，1张需要赠送给朋友用，只有赠送之后，自己用的那张才会生效。

另外，红包转发给好基友之后，把姓名和电话发给小编，还将有机会中到很久以前特制的中秋月饼。

52.1元的红包，无疑对于顾客的吸引力是很强的，而且很久以前还耍了个花招，发了两个52.1元的红包，个人可以使用一张，另外一张要求顾客必须转发给好友，这样自己的那张才能见效。

此举的宣传效果无疑是非常大的。社会化的今天，餐厅也要善于利用“免费”的推广员，为餐厅做营销。

有些餐饮店搞营销搞得欢天喜地，但是却总有不少店面的营销活动既赢不了人心，还输了本钱。如果不是因为你的餐厅太难吃，那很可能是因为你没有找准顾客的痛点！

顾客需求的准与狠

常常会听到类似于这样的话：餐厅产品好、环境好、服务也不错，甚至有顾客已经拍了照放在手机，甚至也做了很多活动，但就是不分享。

那么问题是：先弄清楚“产品好、环境好、服务也不错”是自然状态还是表达诉求？那么，表达诉求是什么？品位高？喜欢新鲜尝试？好玩？

不是你做的活动不够新鲜刺激。餐厅活动营销的第一步：是否找对顾客真实表达诉求？

营销诉求的合理化表达

是否产品好，环境漂亮，作为顾客就理所应当帮你宣传出去？ 在过程中发现，大多数顾客存在想要分享的诉求（显示品位、炫耀等诉求），但苦于无合适的表达途径，活动载体，而终止分享动作。总结一句话就是：请给我一个分享的理由！

在使得顾客做出分享动作之前，从两个方向入手。1.利益2.精神。（根据是否土豪自行选择，时期情况不同，适当土豪）

分享对我有何利可图？

顾客想要表达的是“我是一个有品位的人”“我喜欢尝试新鲜事物”的诉求，而非“您的餐厅菜真好，环境真好”的诉求。自降段位，把“产品好、服务好、环境好”当成一个载体与途径，合理帮助顾客表达诉求，间接性餐厅各种优质条件成为辅助性材料，才是餐厅活动营销的真正高手。

再者不行，最直接简单的利益驱使就是赢得分享转发的最直接动作。根据实际条件自选。

注：

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