如果现在闭上眼睛，回想我们身边的餐饮品牌，即使你拼不对品牌名，它们的品牌主题色你一定忘不了。

在视觉传达中，大脑对于色彩的敏感度远高于对形状的敏感度。当我们看到一个品牌时，在对品牌的快速印象里，色彩的感受占了 90%。简而言之，色彩更能吸引人对品牌的注意力，也决定了品牌是否让人持续印象深刻。

根据美国马里兰洛约拉大学的一项研究，恰当的色彩可使品牌辨识度提升 80%。那么，要在众多餐饮品牌中脱颖而出，我们该如何正确地选择品牌主题色呢？

首先，你需要了解色彩。

我们知道，不同的色彩能够给大脑带来不同的刺激，也相应地带来各式各样的心理反应和情绪状态。正如红色让人感觉更加激烈和热情，而蓝色则更加舒缓和冷静。

冰与火之歌 

这意味着色彩也有性格，能传递出不同的情感信息。色彩包含的这些信息和引起的情绪反应，也会直接地影响消费者行为。在寒冷的冬夜里，你也许会更愿意选择一家以红色为主打色的火锅店，而不是搭配冷色调装潢的饮品店。