晨报·1月30日 星期三

农历 腊月廿五

  本期《晨报》精彩内容

1、2018年咖啡行业发生10次融资事件，市场规模达271亿元。

2、美团发布七条反腐败宣言，王兴率高管承诺将廉洁自律。

3、西贝2018年外卖订单超1100万单，外卖营收8个亿。

4、饿了么星选成绩单：实现覆盖城市翻三倍，进入38城。

5、近150家老字号品牌首次走进故宫卖年货。

6、咖啡品牌“三顿半”完成千万级Pre-A轮融资。

7、乐乐茶西北首家制茶工厂落户西安赛格，双首店模式亮相。

8、星巴克前CEO舒尔茨：认真考虑参选美国总统

  详细内容

01 2018年咖啡行业发生10次融资事件，市场规模达271亿元

据第一财经商业数据中心数据显示，2013 年，中国线下咖啡店市场规模仅 135 亿元，2018 年这一数字上涨至 271 亿，5 年时间翻了一番。

与此同时，资本的搅局，让咖啡行业变得更加红火。

根据融资信息披露，仅 2018 年前 4 月，已有咖啡零点吧、小咖、星咖科技、友饮咖啡、Coffeenow、Coffee Box、GOGO 动咖啡等 7 家咖啡创业企业获得了融资，涉及外卖新零售、自助咖啡设备和咖啡运营平台。

进入下半年，黑马瑞幸咖啡一骑绝尘，在短短半年时间内融资两轮。

02 美团发布七条反腐败宣言，王兴率高管承诺将廉洁自律

美团近日召开的年度战略沟通会上，美团CEO王兴带领公司高管发布了 “美团七条”廉洁自律宣言，美团联合创始人穆荣均和王慧文共同参与宣誓活动，并进行领誓。

现场一百多名高管承诺将廉洁自律、以身作则。美团方面称，2019年美团将继续加大深度反腐、生态反腐的力度，坚持反腐理念，继续深化反腐体系，推动行业健康持续发展。

03 西贝2018年外卖订单超1100万单，外卖营收8个亿

西贝餐饮集团董事长贾国龙在2019年新年贺词中提到，2018年，西贝堂食接待客流超过5000万人次。

外卖订单量超过1100万单，全年外卖营收突破8个亿。

创新业务VIP付费会员数超过67万，与此同时甄选商城服务战略落地。

04 饿了么星选成绩单：实现覆盖城市翻三倍，进入38城

过去三个月，饿了么星选实现了覆盖城市翻三倍，进入38个城市。

第一批上线城市中，杭州和南京1月比10月日均单量增长超过60%；无锡地区总交易额增幅明显，1月份环比11月增长300%。

金华日均单量翻3倍；商户总数翻3倍，第一批上线城市中广州最高增长2.7倍，常州增长1.3倍。

05 近150家老字号品牌首次走进故宫卖年货

日前，“中华老字号故宫过大年”展正在故宫慈宁宫花园举办。

北京商报记者在现场看到，来自山东、北京、上海等10个省市的近150家老字号知名企业，打破地域限制汇聚在故宫。

其中，北京老字号全聚德、内联升、王致和、京华茶业、月盛斋等15家北京老字号企业，展示了老北京小吃、手工千层底布鞋、非物质文化遗产技艺、特色工艺品等。

参与本次活动的老字号企业中食品类居多有9家，分别为六必居、王致和、红螺、义利、月盛斋、南来顺饭庄、全聚德、仿膳、京华茶业。

06 咖啡品牌“三顿半”完成千万级Pre-A轮融资

精品咖啡品牌“三顿半”近日完成千万级Pre-A轮融资，投资方为峰瑞资本。

本轮融资将用于电商渠道拓展和内容运营。创始人吴骏透露接下来三顿半将在3个方面发力：一是调整SKU的结构，进一步丰富咖啡产品的品类，尤其在精品速溶系列，会推出更多规格和风味的产品；二是电商运营；三是线下开店。

07 乐乐茶西北首家制茶工厂落户西安赛格，双首店模式亮相

在西安大悦城开出西安首家店的乐乐茶又有了新的动作。

1月26日，乐乐茶西北首家制茶工厂登陆西安赛格国际购物中心，同时这也是其西北首家吐司专卖店。

在这家店中，乐乐茶将“茶趣空间”概念店作为西安首发，引进“制茶工厂”，让食客在店内亲眼见证茶叶蜕变为一杯好茶的过程。

在空间设计上，乐乐茶采用了极简的灰黑配色，开放的空间感加上通透的氛围，让视觉、味觉与嗅觉达成紧密共鸣。

同时，乐乐茶赛格店还联合西安味道老字号餐饮推出了西安限定款，第一款是与长安大排档的联名款——西安葫芦鸡软包，另一款是与白鹿原的联名款——八宝甑糕饺子包。

08 星巴克前CEO舒尔茨：认真考虑参选美国总统

据外媒消息，星巴克前CEO舒尔茨表示，他“正在认真考虑竞选总统”，他可能会以独立候选人身份参选，而不是由两党提名。

【寄语】

世界从不平等

却又很公平

你有多努力

就有多特殊

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来源：餐有料