晨报 · 2月28日 星期四

农历 正月廿四

  今日要闻

1、星巴克推出“猫爪杯”，被炒至近千元。

2、饿了么口碑：2019年计划招聘5000名新员工。

3、瑞幸咖啡新增两家分公司，分别在昆明与沈阳。

4、京东冷链城配产品上线，以拼车共配或整车专送模式。

5、美团平台惊现灰色产业链，商家删差评260元1条。

6、传统快餐遭外卖平台挤压，丽华转型做自助。

7、北京市餐饮行业协会会长带队考察京虎门爆肚涮肉。

8、破局餐饮界新媒体营销，国职专属培训将正式开课。

  详细内容

01 星巴克推出“猫爪杯”，被炒至近千元

近日，星巴克推出一款“猫爪杯”，引起消费者关注。某互联网购物平台的标价甚至达到了近千元。

事实上，“猫爪杯”发售当日就出现了被抢购的情况。网上有视频显示，有人为买到这款“猫爪杯”“不惜通宵排队”；购买过程中，还有人因争抢这只杯子而“大打出手”。

记者在“星巴克中国”官方微博中注意到，这款“猫爪杯”外形虽然和普通玻璃杯没有多大差别，但杯子的内侧呈现出一只猫爪的形态，倒入液体后颇显可爱。这款杯子也成了不少“猫奴”的心头好。

不过价格实在不便宜。27日，星巴克客服人员向记者证实，这款“猫爪杯”正常价格是199元。

同时，由于发售前已引发关注，这些“猫爪杯”一经面世就立刻售罄。而杯子数量有限，更让消费者觉得这款杯子颇为难得，以至于出现了抢购。

02 饿了么口碑：2019年计划招聘5000名新员工

阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁兼饿了么CEO王磊表示，2019年饿了么口碑计划再招超过5000名新员工。

据悉，仅过去三个月，饿了么就新招超过2000名员工，口碑则净增了超过4000人城市业务团队，商家数字化终端铺设团队3个月人数增长了近10倍。这其中，超过30%的员工在三、四线城市就业。

03 瑞幸咖啡新增两家分公司，分别在昆明与沈阳

企查查显示，瑞幸咖啡（中国）有限公司于2019年2月25日又新增两家分公司，分别为：瑞幸咖啡(昆明)有限公司，瑞幸咖啡(沈阳)有限公司，实际控股人均为：瑞幸咖啡（香港）有限公司百分百控股，目前企查查平台搜索瑞幸咖啡显示搜索结果2048家。

04 京东冷链城配产品上线，以拼车共配或整车专送模式

京东冷链上线冷链城配，这标志着京东冷链正式入局冷链城配市场。

冷链城配是京东冷链为商家提供一体化、多场景的同城冷链运输服务，以拼车共配或整车专送的模式，满足客户点到点、点到多点的冷链运输需求。

产品一期覆盖北京、上海、广州、成都等10个城市，后续将步拓展更多城市。

05 美团平台惊现灰色产业链，商家删差评260元1条

在经历了提价商家佣金之后，2019年美团点评又曝商家删差评。近日，有消息称，灰色产业链已瞄上了美团外卖平台。一些商家为了提升自己的排名，出钱删差评。据悉，起价是260元1条，多条价格还可以商量。

金融投资报记者调查发现，一些商家确实收到过删差评的广告短信。而美团外卖平台上，也有竞价排名这一收费业务。不仅如此，美团外卖平台也存在拖延支付商家的订单款，偷吃利息的嫌疑。

美团点评中报显示，在线营销收入已由2017年上半年的19亿元增加至2018年同期的36亿元。而2018年中期，美团营业收入达到263亿元，这意味着靠商家竞价的在线营销收入已占到13.6%。背后的原因主要是在线营销活跃商家数量增加。

06 传统快餐遭外卖平台挤压，丽华转型做自助

近日， 记者独家获悉，以外卖业务为主打的老牌快餐品牌丽华快餐正在尝试转型做面向B端的自助餐服务，此外丽华快餐也正在尝试通过研发预包装食品布局新零售渠道以进一步释放丽华快餐中央厨房产能。

这也是继一品三笑因外卖成本上涨败退市场后，又一个传统快餐品牌转型探索新的发展路径，这背后其实暗含着外卖大势下传统快餐新一轮的焦虑和困局。

据丽华快餐相关负责人透露，从前丽华也是有针对B端的业务的，但是产品也是以搭配好了的盒饭为主，消费者可选空间有限。现在我们已经和包括中海在内的一些企业达成合作，为企业提供自助餐服务，是原有业务模式的升级和改良，我们希望能通过推出这种服务，改变原有的业务模式，尽可能的通过新尝试拓宽丽华的发展空间。

07 北京市餐饮行业协会会长带队考察京虎门爆肚涮肉

近日中国烹饪协会副会长，火锅专业委员会主席、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺带领中国资深级大师、中国烹饪协会清真专业委员会主席、国家高级评委马志和大师、中国烹饪面点大师武玉荣大师，北京市餐饮行业协会副秘书长冯颖考察＂京虎门爆肚涮肉。大师们充分肯定京虎门铜锅涮肉以及店内特色的棋子烧饼。

据京虎门总监张永青介绍，京虎门爆肚涮肉是一家主打老北京爆肚涮肉的餐饮企业，在京虎门品尝到的不仅是美味的羊肉，还有浓浓的老北京文化。

08 破局餐饮界新媒体营销，国职专属培训将正式开课

由北京国职人才教育科技园、北京市餐饮行业协会、餐有料联合主办的“2019餐饮业新媒体营销培训”课程正式对外开放报名。

据了解，第一期课程将于3月9日-3月10日开课。首期特邀金牌讲师是阿里巴巴创业导师、阿里巴巴全球创新大赛评委、政企新媒体运营指导专家宁国辉。此外，本课程原价为4700元，现可享受北京市餐饮行业协会会员特价2850元！！！

【寄语】

真正的安全感是在合适的年纪

恰当的时机做该做的事

做好当下每一件事

路自然就会开阔起来

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来源：餐有料