为4000家餐饮食品安全保驾护航，餐讯网发起“315餐饮消杀防疫行动”

3月12日，餐讯网发起“舌尖保卫战——315餐饮消杀防疫行动”，得到了北京4000多家知名餐饮门店的积极参与和响应。

活动首站在北京西铁营万达广场成功开启，全聚德、黄记煌、汉堡王、好利来、阿香米线、小恒水饺、DQ、鲜芋仙、西树泡芙等30多家知名餐饮门店当日完成了消杀作业工作。

随着国家对食品安全监管力度的加强，餐饮人除了应遵守国家相关法律外，还需从思想层面意识到食品安全的重要性。

在消费升级的趋势下，健康、安全的食品越来越受到消费者的重视。企业的产品、品牌、诚信与售后服务指数都是消费者关注的焦点。食品安全是对消费者餐饮消费的保障，也是政府部门整治的重点。

在315来临之际，餐讯网携手万达广场和4000多家餐饮企业共同发起了以“门店消杀，守护食安”为核心的食品安全行动。

此次“舌尖保卫战——315餐饮消杀防疫行动”旨在维护消费者权益，为消费者塑造一个安全的用餐环境，助力政府及相关协会推进品质餐饮评选工作。

△ 师傅现场作业

此次活动也受到了万达广场相关负责人的重视。

西铁营万达广场餐饮部负责人谈到，餐饮企业谋求长久发展必定依托于产品质量与消费者的认可，此次活动有助于树立餐饮企业在消费者心中的良好形象，保障了消费者的食品安全，对食品安全的落实具有建设性的意义，这与万达集团“国际万达，百年企业”的核心理念不谋而合。

据了解，此次行动的发起方餐讯网是餐饮行业内唯一一家专为餐饮门店提供上门服务的开放平台，统一为餐饮门店提供：门店消杀、烟道清洗、门店巡检、设备维修四大服务内容。

餐讯上门服务平台的PDCA(Plan Do Check Action )标准服务体系（即计划-执行-检查-处理），可以帮助餐饮企业提升安全管理质量和效率，所有服务标准化、数据化、规范化、可视化管理。比如：门店消杀会根据每一个店面的基础设施情况出具防制建议报告，规范用药，帮助商户“防制结合”地控制虫害，定期上门检查，保障门店的食品安全。

△ 线上消杀防制建议

△ 消杀报告在线查询

△ 360°正反向闭环操作

餐讯网CEO于素表示：“舌尖保卫战——315餐饮消杀防疫行动”将会持续开展。明天是槐房万达商圈的各家餐饮门店进行作业，我们希望通过平台化监管模式和手机端使用工具，对服务于餐饮企业的消杀服务商整体升级，从服务标准到执行规范再到服务价格，全程标准化透明化。与此同时不论为餐企总部监管、商场街区物业监管还是政府监管，都大幅提升了管理效率。消杀不是一蹴而成，更不是应付检查，只有餐企管理者都重视起来，消费者的食品安全才能真正得到保障。

随着互联网+餐饮的产业升级，餐饮智能化管理将会越来越安全、规范、统一标准化、平台化。

“舌尖保卫战——315餐饮消杀防疫行动”

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