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在这个看脸的社会,外卖盒的“心机婊”都赚了大钱

01月10日 餐饮工会 阅读1053

      当外卖日渐变成餐饮行业激烈竞争的一个延伸阵地,外卖包装也成为商家们比拼的另一个突破口。

      新年到了,如果还保持四季不变的外卖盒,多少显得有些单调,不如学习这些外卖盒的包装设计,并从设计层面提升到消费者外卖就餐的体验,让堂食与外卖呈现出同一品质。

  学这些外卖盒暗藏的心机

  1、“颜值爆表”不忍拆开型

  一眼望去,哪里会看出这是外卖盒,还以为是某个鲜花品牌的包装呢。它的名字叫“Printemps”,在法语里正是“春天的巴黎”的意思。

  这是一家名叫 Lateral 的餐厅设计的外卖盒,来自巴塞罗那。整个配色以白、粉、绿为主,用植物图鉴做插图,让人瞬间感受到了浓浓的大自然气息。

  2、色彩斑斓不失方便型

  Samurai 是瑞典斯德歌尔摩的一家日本餐厅,三位设计系学生受邀为其重新设计了一套色彩斑斓的视觉形象。

  以“无胶包装”为核心打造的外卖盒通过印有餐厅 LOGO的粘纸封装,盒底有两个可以掀起的插销,能够像便当盒一样堆叠在一起,附赠的筷子穿过盒子预留的小洞就变成了提手,简直好看又方便。

  是不是觉得以上这些外卖盒仙范儿十足?再给你来一款本土的实用型饭盒——

  3、经济适用暗藏玄机型

  今年,Kao!烤肉饭更名为Kao铺后,推出每日“9.9元爆款”的外卖,在食材成本没有降低的情况下,成本控制在6.7元。

  这款外卖,在Kao铺创始人吕强看来,才能真正实现规模化生产的红利,抓住了美味、实惠、时尚、好玩、健康等元素。即使卖9.9元,拿到手里的包装依旧很时尚。“你一吃就觉得它很值9.9。原价是19.9元的味道和食材,因为国内球员龙哥第一个踢了500场比赛,才送给你,才能9.9元,还必须11点以前下单才能这个价。”这就是吕强在外卖盒上的心机。

  提高外卖就餐体验,就这么设计!

  1、新颖有趣:根据主要食材做设计

  Yo!Sushi是一家日本料理店,日料中最丰富的食材便是各种各样的鱼肉,所以为了展现食材的特性,这家料理店把外卖餐盒设计成了橙黄色的鱼形,外包装为纸质材质,里面做分隔处理,且盒盖上有把手方便手提。

  首先,用鱼的造型做外卖餐盒,因为它外形很特别,所以无论是在餐厅送餐途中,还是顾客自提回家的路上,都很容易吸引到眼球,引起路人好奇心:“这里面装了鱼肉吗?”如此一来,这样一个造型独特的餐盒便成了勾起人们好奇心的移动广告。

  其次,选用的橙黄色色彩明亮,也很容易被眼球发现,且橙黄色是一种暖色调,会带给客人一种视觉上的暖意。而纸质材质,也会比较容易降解,达到环保的效果。

  2、简单便携:根据产品组合做设计

  以往,在肯德基或者麦当劳点外卖时,汉堡、薯条或者炸鸡块,会被装进不同的纸盒里,然后再用一个纸袋或塑料袋一起打包起来,既浪费又麻烦。

  这款叫做单手汉堡外卖的包装,出自设计师Seulbi Kim之手,这个外卖餐盒只需要一个纸盒就可以把汉堡、炸鸡、薯条全部装好。

  虽然这是针对汉堡、薯条做的设计,但这种外卖餐盒会更加简单便携,且饮料和主食可以打包在一起,不用再一手拎着主食,一手拎着饮料,这种设计别的产品也一定可以运用。

  3、提升品位:根据产品特性做设计

  这是欧洲市场很流行的一家日式拉面连锁品牌 Wagamama 更新的外卖包装。Pearlfisher 的设计策略很直接,怎么才能让顾客在家里也能享受到如餐厅用餐一般的体验?整个外卖套装看起来像是复制了 Wagamama 餐厅内的黑色圆状碗,可以将其堆叠。

  为了从设计层面提升消费者外卖就餐的体验,让堂食与外卖呈现出同一品质。在外卖餐盒的材质选择上,Pearlfisher也尽量从其功能性、保温性、保鲜度以及食物的表现力等元素考虑,为的就是提升外卖用餐的实际体验,尽可能缩小与其在餐厅直接用餐时的差异。

  此外,Pearlfisher 还为其设计了一个纸板外包装,内里设置了一个木筷插槽,纸板上部还印有 Wagamama 的外卖菜单,白底红字,搭配着黑色的塑料外卖碗,亦是餐厅审美风格的一部分。直接将菜单印在纸板外包装上的做法,也节省了许多卖家单独将纸质菜单夹入外卖中,递送给顾客的麻烦。

  除了餐盒包装,Pearlfisher 还重塑了外卖果汁瓶的包装与外卖袋的设计,并将餐厅的 logo 以最简明的形式置于其间,赋予了整套外卖产品一个醒目且里外统一的视觉体验。