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餐饮品牌抓住转机,赢得未来!

07月16日 新闻

黎明前虽然仍是黑暗,但总能感受到一道曙光,餐饮行业抗疫故事终将结束,从疫情中活下来的企业还不能松懈,面对未来更是迎接新的战场。如何快速回流,如何提升品牌力,如何面对即将到来的线上线下融合的新商业新消费模式,打造自己以地域为边界的私域流量护城河,抓住以“人”为中心的运营是制胜法宝。

01

抓住核心位置,让你的品牌占领顾客心智

许多人宣称流量是一切生意的本质,其实品牌赢得人心才是生意的根本,流量只是品牌赢得人心的结果。门店周围的品牌曝光,让消费者天天见、日久生情,每一次出现,都是一次走心的告白,你的品牌就在日复一日的见面中植入进了顾客的心智。广告的本质在于重复,受众的本质在于遗忘。对于餐饮品牌而言,品牌曝光减弱同样意味着容易被消费者遗忘。疫情使消费者的选择变得尤为谨慎,他们会把钱聚集在更稳妥、确定性更强、信赖感更强的品牌上,此时,高密度、高频次的广告触达是引起顾客关注最有效的方式之一

卡住消费者的必经“节点”,在上下班、回家等电梯时乘坐电梯时,达到高频触达的效果。再通过精准有效的线上沟通工具,与目标用户进行最直接的沟通互动,把生活场景媒体与数字化营销相结合,形成品效协同。让你的品牌成为门店周边、目标城市中越来越多的用户心目中首选

分众传媒创始人江南春曾说:一个品牌要引爆,实际上要有两个工具。第一个是一颗钉子,一个是榔头。把信息变成像一颗钉子,非常尖锐,非常有效,非常直接。找到一个合理的位置,再透过一把强有力的榔头,把这个钉子敲进去。光有一颗尖锐的钉子,没有榔头也是打不进去的;光有一把很强的榔头,钉子不够尖也敲不进去,两者缺一不可。

很多企业预算有限还喜欢分散式的打法,但分散式打法却常常竹篮打水一场空,因为他们根本没有找到消费者心智的开关。在当今碎片的世界当中,预算东一点西一点到最后什么感觉也没有,因为量不够就穿不透。有限预算一定要一鼓作气“打”进消费者大脑中才能实现品牌“集中引爆”,一旦打进去就会在消费者大脑中固化。而分众广告,恰好就抢占到了疫情中最宝贵的高地——中国人的消费心智。当顾客想吃点什么的时候,脑子里第一个蹦出来你的品牌,你就迎来了客流量。

02

学习头部餐企的战略布局,把握正确方向

很多企业都把品牌广告作为成本项看待,其实不然,广告的本质是挣钱,不然也不会有已经是头部品牌的品牌每年还会投入大量的广告成本。 

餐饮品牌西贝在分众投入巨资进行全国投放,百度指数为投放前165%,微信指数飙升567%通过电梯广告直击白领人群的用餐痛点(去哪吃?吃什么?),一句“闭着眼睛选,道道都好吃”深入人心,成为消费者心智首选,大大地提升了顾客到店率,更提高了品牌知名度。

登陆“线下第一流量入口”,让好吃战略深入人心

西贝的微信指数提升567%

除西贝外,肯德基、麦当劳、必胜客、永和大王、味千拉面、嘉和一品等众多知名餐饮品牌都通过这种方式提升流量,强化品牌力。疫情过后,这些头部品牌不仅不会刹车,更会踩下油门

03

亚洲餐饮联盟&分众传媒强势赋能

帮餐企踩下油门,一起重塑未来。联盟充分发挥聚合的力量,向分众争取到了低门槛、更高效的传播政策把动辄几十万甚至上千万的投放门槛,直接压缩到1000元(30天高峰期时段集中投放)!

集中上下班高峰时段,可选择在门店周边1-5公里的公寓、住宅、写字楼等目标消费者核心生活空间精准投放,形成客群生活圈立体覆盖,餐饮企业能够以最低的成本,利用最有效的时间和空间,快速抢占消费者心智,提升品牌力

疫情下消费结构和消费需求正在发生改变,在放弃非必要开支的同时,消费者会把必要开支的目标转向品牌信任度更高的产品。让品牌成为消费者心智中的默认选项,在他们的潜意识里化为标准,另其快速决策

客流的复苏不是等来的,被动增长的日子结束了,主动增长的时代开启了。此时正是借助组织的力量,快速抢占门店周边场景,撬动顾客心智的最好时机。扫描下方二维码,抓住转机赢得未来!

【了解详情请扫码咨询】

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来源:亚洲餐饮联盟