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admin123  2017-02-28 11:02:02

 国家食品药品监督管理总局局长毕井泉2月27日上午,国务院新闻办召开新闻发布会,国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉就中国食品药品安全监管工作情况回答记者提问。在会上,毕井泉表示,现在大家最不踏实的就是蔬菜、水果中的农药残留、肉禽蛋奶,水产品中的兽药残留。“我给我们的同事也经常讲,说食品安全满不满意,回家问自己家里人,问问你身边人,问问我们的亲戚朋友,现在买的肉、买的菜放

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admin123  2017-02-28 11:00:53

如果说互联网还有一个行业没有办法彻底替代的,那绝对是餐饮行业,我们对物品的需求可以通过电商来完成,不过吃饭是没办法用电商来替代的。中国烹饪协会的数据显示,2015年全国餐饮收入达到32310亿元,截止2015年12月份,我国共有餐厅5074852家,由此可见,餐饮绝对是一个大行业。但正是一个如此庞大的行业里面,要想能够生存下去、要想生存的比别人更好,就得比别人付出更多努力,就得有更多的创意。日前,

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admin123  2017-02-28 10:58:30

入冬以来,我国感染H7N9型禽流感病例数开始激增。根据国家卫计委疾病预防控制局2月14日发布的数据,截至今年1月,我国内地已有16个省市报告H7N9型禽流感感染病例和死亡病例,共192人感染发病,79人死亡。长三角、珠三角地区出现四年以来最重疫情今年疫情的高发地点散在长三角和珠三角地区。截至目前的公开报道,江苏省感染发病人数最多,达124人,其中35人死亡。其余浙江、广东、安徽、江西、福建、湖南、

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admin123  2017-02-27 18:32:21

中国经济网北京2月27日(记者 韩肖)今日,国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会。国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉介绍我国食品药品安全监管工作情况,并答记者问。对于餐饮企业落实主体责任毕井泉提出了四点要求:  第一,原料购进质量安全的责任。规模化的餐饮企业都应该建立稳定的原料供应渠道,保证购进原料质量符合国家食品安全标准,实行风险自查制度。比如采购了农药残留、兽药残留超标的原料

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admin123  2017-02-27 15:37:06

真紫菜泡水后吸收水分,光滑;而塑料薄膜不吸水,不光滑。中新网北京2月26日电 (邱宇)近期,一段“撕不烂的紫菜是塑料薄膜做成”的视频在网络中流传。中新网从北京市食药监局获悉,近三年,北京抽检的紫菜样品中未发现“塑料紫菜”。另外,北京市食品安全监控和风险评估中心在实验室对紫菜和塑料进行了鉴别,认为塑料薄膜做紫菜不靠谱。  官方抽检未发现“塑料紫菜”  “市场上是否有用塑料薄膜做成的紫菜”是大家关注的

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admin123  2017-02-27 14:03:13

 想在地面体验飞行时才能体会的服务?想零距离已经退役难得一见的经典机型?想品尝多种多样的美食美酒?或许众多的飞机餐厅可以助你一臂之力。今天玩家范就带你盘点那些散落在世界各个角落的飞机餐厅,未来如果小范儿们要去当地一游,可千万别忘了去那体验下不同乐趣!La Tante   DC-10飞机餐厅:加纳这家餐厅使用了一架DC-10客机,并沿用了加纳航空2005年破产前的涂装,餐厅内主要

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admin123  2017-02-27 13:57:41

 上周,一家羊肉串品牌“阿拉提羊肉串大王”的母公司阿拉提餐饮集团宣布获得首轮千万元融资,投资方为顺融资本,估值超过一个亿。这个在烧烤品类里忽然冒出的一匹黑马,许多餐饮人可能还并不了解,一部分原因恐怕要归结于其直营店大多位于长三角城市。在口味清淡的南方卖口味重的新疆羊肉串,这个生意好做吗?能做多大?是剑走偏锋还是胸有成竹?筷玩思维认为,从经营状况上已经能看到这种“不按常理出牌”的结果是几乎

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admin123  2017-02-27 13:41:33

  在餐饮人眼中,Shopping Mall就如同亚瑟王面前那张圆桌,有资格落座的都是当下餐饮圈里最有话语权的“骑士”。不过,这圆桌骑士可没那么好当,纵使你有历史、品牌响、规模大也未必就能从中胜出。  作为曾为真功夫、二人锅、九毛九等知名餐企提供咨询服务的甲方,北京品类咨询执行总裁谭大千认为,这场Mall之战的胜负手在于从街铺到商场,从大规模轰炸到街头巷战,你是否了解自身所处餐饮品类的更迭变化,更

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admin123  2017-02-27 10:42:43

中国餐饮行业规模扩大与市场供给的增加,也带来了不同业态之间的激烈竞争。白领群体的增加和采用新型生活或者工作方式人群的出现,让外卖模式应运而生。与日剧增的市场竞争压力和低利润率,让众多连锁餐饮企业不得不纷纷试水外卖业务。然而,渠道设计上的另辟蹊径能否真正为餐饮业打开利润之门?怎样才能把顾客升级的需求转化为外卖业务中立体的运营模式?从2010年6月开始,在全国7个城市拥有51家火锅连锁店的海底捞在北京

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admin123  2017-02-27 10:41:03

日前,有消费者向记者反映,棒约翰远洋店已经关店,餐厅内部已经搬空,仅留下隐约能看出原是棒约翰的门头。根据大众点评网信息显示,棒约翰远洋店目前仍在出售代金券,但是该餐厅的订座电话以及预留的手机号都已经无法接通。记者早在去年11月就接到消息称,该店部分产品已经停止供应,并很可能将要关店,该店店员当时还否认了即将关店的消息。有业内分析人士认为,棒约翰目前在中国遭遇发展瓶颈,不仅因为比萨目前身处的市场已经

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admin123  2017-02-24 14:17:36

近期,H7N9疫情高发,有网友提问是否食用禽肉和蛋类制品也不安全?世界卫生组织今日在其官方认证微博上发出长文,来解答大家的疑惑。食用禽肉和蛋类制品安全吗?当然安全,如果肉/蛋是经过妥善处理和烹饪的!流感病毒不会通过食用煮熟的食物传播。因为流感病毒在正常的烹饪温度下会灭活(禽肉全部达到摄氏70度,即“滚烫”,肉的任何部分不能是淡红色的),食用经过妥善制备和烹调的肉是安全的,包括家禽和猎禽在内。蛋在食

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admin123  2017-02-24 14:10:25

截至目前,内参君发现呆鹅、雷猴早餐等早餐外卖品牌已黯然离场。汁味包子也在转型,而号称中国最大早餐O2O品牌的“早餐佳”,近日更名“造餐家”拟开卖酱羊肉和凤爪,似乎预示着早餐外卖领域又一次尝试宣告失败。那么问题来了:早餐外卖到底是不是门好生意?理想丰满现实骨感,早餐外卖遭遇倒春寒?  翻开“早餐佳”官微,内参君发现,2月17日,早餐佳微信正式更名为“造餐家”,19日推送《他做羊最专业》,相

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admin123  2017-02-24 14:05:55

       围绕餐饮消费的诸多需求,如找商家、排队入座、选择菜单等痛点,都有可能产生入口级的需求量,也会给商家带来众多提升品牌、改进效能的机会。  可以预见,随着商家IT系统的普及以及与消费端应用的接入,预订点单和预付的时代,也将很快到来。有意识的商家,应该提前做好准备。       好东西靠抢,好餐厅靠预订&nbs

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admin123  2017-02-24 14:01:48

 作者认为,快递行业想要回归之前的昌盛时期,首先要解决用工荒的问题,继而调整行业本身需要调整的问题。在新事物迅速发展的时代,想要不被淘汰就要学会创新,发展行业内特色,让自身拥有不可替代、大众所必需的因素。最近,圆通要倒闭了这一爆炸性消息在网络中传播,尽管圆通已经出面辟谣,称整体运营正常,但事件似乎正愈演愈烈,“倒闭”消息的发酵至今已快有一周左右,圆通的实际运营情况依旧扑朔迷离。之前申通就

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admin123  2017-02-24 13:54:40

- 汉堡王对Popeyes收购案例的具体细节,以及收购之后的门店规模如何?- 快餐行业的收购合并已经成为趋势,头部集团运用资本快速获取市场份额。由此预示着快餐连锁行业将进入大规模整合阶段,最终形成几大寡头集团(如百胜集团和本文中的RBI集团)。(汉堡王)在连续几周的行业传闻之后,RBI集团(汉堡王的母公司)在美国时间2月21日早晨宣布,将以18亿美元的价格收购全美知名炸鸡连锁品牌Popeyes。R

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admin123  2017-02-24 13:50:27

用可以生产药的生产线生产鸭子?鸭子也可以像LV一样做品牌溢价?坚持直营,不做加盟如何将企业做大?创始人周富裕总结周黑鸭的“树根文化”:不要看树在地面上长得有多高,先看树根长得多深;拼命先把质量做好。2016年11月11日,周黑鸭在香港联交所主板挂牌上市,成为中国第二大休闲卤制品,在全国拥有715家门店,大部分门店集中在以武汉为主的华中地区。近日,另一卤制品品牌绝味上市申请的通过,再次将周黑鸭、煌上

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admin123  2017-02-23 16:22:43

中新网郑州2月22日电(韩章云)自去年入冬以来,多地确诊人感染H7N9病毒病例,河南省也先后发现5例。22日,记者走访郑州市多家农贸市场看到,活禽交易区域多呈关闭状态,商户每天消毒、杀菌积极预防,市民并未有恐慌情绪。2月22日,郑州雪后初霁,天气预报说,未来几天气温在逐渐升高。但是对于郑州市陈寨蔬菜批发市场的冰鲜鸡摊主卢伟来说,这个寒冬好像远未结束。年后初十开张,生意一天不如一天,“都是禽流感给闹

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admin123  2017-02-23 16:16:34

看完以下这个榜单,估计你这一年的旅行计划也排满了——亚洲50最佳餐厅再次出炉,泰国曼谷餐厅夺得头筹,而中国大陆也表现出色,共有两家餐厅进入榜单,都位于上海。值得一提的是名单有10间新上榜餐厅,大中华区首次亮相的就有4家。一起来看下有哪些餐厅入选。2017年“亚洲50最佳餐厅”年度名单刚刚在泰国曼谷W酒店揭晓。不出意外的是,曼谷的Gaggan连续第三年排名第一,获得亚洲最佳餐厅奖及泰国最佳餐厅奖。主

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admin123  2017-02-23 16:02:46

不久前,美团点评CEO王兴在内部讲话时说的一句“中国互联网进入了下半场”,掀起了一场包括几乎所有餐饮行业人士在内的一场大讨论。但“下半场”究竟意味着什么?或者说,美团点评、饿了么、百度糯米和新近入局的口碑网,这几家餐饮O2O企业接下来打算怎么玩呢?美团点评餐饮生态平台总裁王慧文近期透露出的一些信息就很值得玩味,将其和美团点评诞生后的一系列动作结合起来,不难看出一些端倪。B端商家成为O2O下半场的战

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admin123  2017-02-23 15:38:32

外卖,许多人迫不得已天天吃,但并不认可它。而当它披上马甲变成家宴外卖后,却足以让北京宴组建一支独立的家宴外卖服务团队,也让净雅、唐苑、丰茂盛、木屋烧烤等品牌也纷纷跟进。你会不会心里一紧:俺是不是低估了家宴外卖服务的市场空间和想象力?我们从与某位传奇商业大咖相关的家宴外卖故事说起。01 传奇大咖爱吃“外卖”  这一天是2月11日,大年初9。海南三亚,裹着阳光的海风,徐徐吹来。下午4点,北京

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