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2017年底,香港沙嗲王品牌落地北京。开业一年多,仅130平米的小店,单月营业收入最高超过80万,单日最高营业额超4.5万,成为合生汇购物中心坪效和人效最高的品牌。
短短4年时间,它让牛蛙从一道籍籍无名的菜品摇身一变为全国知名的当红爆品,自己则成为炭烧牛蛙的开创者和第一品牌,还在全国拓店150+,且每家都人气爆棚。
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