新视野
1.企业整体税改降至最低5% 将大幅影响餐饮企业税负。作为政策规范的主体，每年两会的政府工作报告，除了解读过去一年业内发展情况，同时会指出接下来新政策的风向，不少餐饮人把这些信息当做企业发展规划指南。今年要“确保所有行业税负只减不增，继续向推进税率三档并两档、税制简化方向迈进”。
1.汉堡王“咖啡包月”在美首试水，计划3年内在华再开1000家门店。汉堡王在美国官网宣布开始提供“咖啡包月”的新服务。据介绍，开通这一服务的消费者每月仅需交5美元(现约合人民币34元)就可在缴费月份获得每日咖啡券，并凭券到店兑换一份小杯热咖啡。
1.中国产业进化论：餐饮在猛进，零售在挣扎。中国在互联网的加速器之下，所有的产业在今天都值得重做一遍。然而，一个产业的转型、迭代、进化、升级，都有其固有的逻辑和变化轨迹。
近年来，餐饮行业的闭店率居高不下，餐厅存活周期越来越短，很多店甚至都熬不过半年。令人遗憾的是，很多餐饮老板往往并不是倒在激烈的竞争中，而是败给了自己，被自己折腾死了。
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1.西贝莜面村就卫生问题致歉 洗碗间将增加专人逐一检查。西贝莜面村官方微博18日凌晨发布致歉声明称，对南京新街口金鹰店暴露出来的卫生问题深感抱歉和惭愧。现已启动名为“最后看一眼”行动，洗碗间增加专人，在洗碗后逐一检查，不干净的重新清洗，不留残渣。
