在广东的朋友们都能感觉到，潮汕卤味是今年餐饮界的一个小风口。记者获悉，专做潮汕卤味的“狮头牌卤味研究所“，今年上半年获得九毛九（广州九毛九餐饮连锁股份有限公司）的数百万元天使轮融资。
亲子餐厅是个不属于餐饮界的产品。你有没有发现，很多大型购物中心正在增加儿童业态的比重？在零售逐渐失去吸引力的时候，购物中心开始惦记着这一新生代，甚至开辟出超过 15%-25% 的经营面积专供儿童业态。
最近大家的朋友圈被“一只不回家的蛙”、“儿行千里母担忧”佛系晒娃动态刷屏……佛系90后纷纷操起心，当起“爸妈”，时刻担心“儿子”（青蛙）为什么不回家，怎么不出去。 笔者为了跟上时代的步伐，下载了这款游戏，当我看到杜蕾斯、营销大号纷纷借势的时候，我似乎看到餐饮行业的巨大先机。
共享(外卖共享厨房)、智能化(智能售饭机)、无人化(无人餐厅、无人便利店、无人货架)......，2017年，餐饮业被一轮又一轮的技术概念洗脑，疯狂追逐于众多的风口。2018年伊始，又一个新的技术名词问世——区块链。
2013年的时候，他就预感到了企业快速扩张中面临的挑战。“五年以后，海底捞有两种可能性。第一种可能性是不行了，管理跟不上，肯定完蛋。第二种可能性是活下来，那五年后一定面临国际化的问题。”他当时如此说道。
大数据、物联网和人工智能等技术的兴起，让第三产业的改造升级成为可能。传统零售业由于自身模式的契合，首当其冲成为被教育的对象。在可预见的未来，新零售掀起的商业各环节、全场景的震动，对于 “百业之王”的餐饮业也将起到广泛而深远的影响。
北京市食品药品监督管理局近日组织抽检了包括餐饮食品、糕点、水果制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品等11类食品554批次样品，其中合格样品548批次，不合格样品6批次，整体合格率98.9%。
记者从17日召开的全国公安机关、工商部门网络传销违法犯罪活动联合整治工作部署会上获悉：公安部、国家工商总局决定对网络传销违法犯罪活动开展联合整治，以坚决遏制网络传销蔓延，切实服务防范化解风险大局，切实维护经济金融秩序，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
很多常见的操作中隐藏着巨大的安全隐患，就拿食物的储存来说吧，其实里面的讲究就特别多，没有科学的方法指导，很难确保食物不被细菌侵害。今天将教会大家关于①热食，②冷冻食品，③冷藏食品，④干燥食品的安全存储方法。
据国家统计局公布的最新数据显示，12月份，餐饮收入3689亿元，同比增长10.1%；商品零售31045亿元，增长9.3%。2017年全年，餐饮收入39644亿元，比上年增长10.7%。
电子商务与快递物流协同发展仍面临政策法规体系不完善、发展不协调、衔接不顺畅等问题。为全面贯彻党的十九大精神，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，落实新发展理念，深入实施“互联网+流通”行动计划，提高电子商务与快递物流协同发展水平，经国务院同意，现提出以下意见。
1月22日，记者从中国烹饪协会获悉，2017年全年餐饮收入39644亿元，同比增长10.7%。其中，限额以上单位餐饮(年营业额200万元及以上餐饮企业)收入9751亿元，同比增长7.4%，因增幅较上年收窄而略显乏力。而作为带动餐饮收入增长的主要业态之一，外卖行业较上一年增长超两成。
平台就像月老手中的红线，牵着商户与用户。想走量的外卖，首先就是让用户看得见你，也就是排名，弄懂了排名规则，也就进入了外卖的第一个层次，外围。
北京夜间就餐不便的状况有望得到改变。1月17日上午，北京市商务委副主任孙尧在出席北京烹饪协会2018年工作会时透露，推动午夜餐厅的发展成为今天的一大重点工作，并可能出台相关支持政策。