旗舰店地处繁华的市中心，摒弃了餐饮行业薄利多销的原则，在这里，菜单上的产品也不再是一成不变。以我们常人的目光来看，旗舰店似乎更像是一个博物馆，展览着品牌的文化与体验。
本来实体的竞争愈来愈激烈，为什么还有这么多我们想不到的品牌纷纷入局？如今的市场就是让人琢磨不透，当我们认为最不可能在实体开店的品牌，却已经开始了拓展实体之路，并成功地勾起了人们的体验欲望。
近期多家媒体声称收到消费者投诉，diss外卖相比堂食“价格贵分量少”，存在“缺斤短两”的行为。这几家媒体的记者随后选取了10个外卖连锁品牌，对堂食和外卖进行对比后，发现一个惊人的事实：这10家中有8家外卖分量都少于堂食！
在广东的朋友们都能感觉到，潮汕卤味是今年餐饮界的一个小风口。记者获悉，专做潮汕卤味的“狮头牌卤味研究所“，今年上半年获得九毛九（广州九毛九餐饮连锁股份有限公司）的数百万元天使轮融资。
亲子餐厅是个不属于餐饮界的产品。你有没有发现，很多大型购物中心正在增加儿童业态的比重？在零售逐渐失去吸引力的时候，购物中心开始惦记着这一新生代，甚至开辟出超过 15%-25% 的经营面积专供儿童业态。
最近大家的朋友圈被“一只不回家的蛙”、“儿行千里母担忧”佛系晒娃动态刷屏……佛系90后纷纷操起心，当起“爸妈”，时刻担心“儿子”（青蛙）为什么不回家，怎么不出去。 笔者为了跟上时代的步伐，下载了这款游戏，当我看到杜蕾斯、营销大号纷纷借势的时候，我似乎看到餐饮行业的巨大先机。
共享(外卖共享厨房)、智能化(智能售饭机)、无人化(无人餐厅、无人便利店、无人货架)......，2017年，餐饮业被一轮又一轮的技术概念洗脑，疯狂追逐于众多的风口。2018年伊始，又一个新的技术名词问世——区块链。
2013年的时候，他就预感到了企业快速扩张中面临的挑战。“五年以后，海底捞有两种可能性。第一种可能性是不行了，管理跟不上，肯定完蛋。第二种可能性是活下来，那五年后一定面临国际化的问题。”他当时如此说道。
大数据、物联网和人工智能等技术的兴起，让第三产业的改造升级成为可能。传统零售业由于自身模式的契合，首当其冲成为被教育的对象。在可预见的未来，新零售掀起的商业各环节、全场景的震动，对于 “百业之王”的餐饮业也将起到广泛而深远的影响。
记者从17日召开的全国公安机关、工商部门网络传销违法犯罪活动联合整治工作部署会上获悉：公安部、国家工商总局决定对网络传销违法犯罪活动开展联合整治，以坚决遏制网络传销蔓延，切实服务防范化解风险大局，切实维护经济金融秩序，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
据国家统计局公布的最新数据显示，12月份，餐饮收入3689亿元，同比增长10.1%；商品零售31045亿元，增长9.3%。2017年全年，餐饮收入39644亿元，比上年增长10.7%。
1月22日，记者从中国烹饪协会获悉，2017年全年餐饮收入39644亿元，同比增长10.7%。其中，限额以上单位餐饮(年营业额200万元及以上餐饮企业)收入9751亿元，同比增长7.4%，因增幅较上年收窄而略显乏力。而作为带动餐饮收入增长的主要业态之一，外卖行业较上一年增长超两成。
平台就像月老手中的红线，牵着商户与用户。想走量的外卖，首先就是让用户看得见你，也就是排名，弄懂了排名规则，也就进入了外卖的第一个层次，外围。