和一个专开“山寨店”的餐饮老板聊了聊，我不禁肃然起敬

为什么李鬼总能偷袭李逵？是因为李逵篱笆扎得不牢，而李鬼往往有大炮。

聚焦 | 北京市食药监局开展“神秘买家”抽检

北京市食药监局开展“神秘买家”抽检

北京市餐饮业排水证需求登记

从2009年开始补办并办理排水登记/许可证。根据《城市排水许可管理办法》和北京市人民政府《北京市排水许可和再生水管理办法》的相关规定，凡是向公共排水管网及其附属设施排放污水的单位和个体经营者都是需要办理的。

客单价10多元，月60万营收，50平小店靠五六个人如何做到！

朋友说在向西村里，有间卤水小店生意特好，而且不知是从什么渠道，把一周的报表给晾出来了，我一看一惊，真的假的呀？

平均寿命508天，去年倒掉的285万家餐厅踩中了什么雷？

好的餐厅总是相似的，倒掉的餐厅则各有各的死法。

“卧底”麦当劳17年收获3个餐饮圈机密，掌握后开店成功率提升80%！

知己知彼，百战不殆，在创业之前，我们需要了解一下餐饮业的全国大数据。

餐饮=餐+饮，基于饮品的餐饮新盈利模型该花心思关注了

经历了2016年的“新中式茶饮的元年”，饮品迅速成为独立的餐饮门店并成为绝对主角的同时，还把“餐”找来当“配角”，反倒赢得了一大批年轻人的追捧。

海底捞、答案茶的抖音0成本营销大揭秘！你也学得会！

​海底捞的“番茄牛肉饭”、“鸡蛋面筋”、“海鲜粥”等吃法在抖音上火得一塌糊涂。

6年从89家店到只剩2家，到底做错了什么？

这是一位餐饮老板的经营状况，6年从89家店到只剩2家，他想不明白自己到底做错了什么

把大众品类做出小众质感 看小牛罐如何把米线做得“牛”气冲天

作为一个受众广、门槛低的餐饮品类，米线一直以来都颇受创业者青睐。以云南米线、贵州米线为代表的米线小馆在全国范围内遍地开花。也正因如此，像米、面、米线这样的大众简餐品类也被一众餐饮品牌所“抛弃”，因为“很难做出新花样”。

购物中心做餐饮?精确到五个“卡位”

作为餐饮想去进驻购物中心，相信以下五个维度的“卡位”思考，是值得先建立起来的。

餐饮的扩张方式不是非黑即白的开店or不开店，还有餐饮新零售

互联网的热点变化莫测，从去年的“共享经济”、“新零售”再到今年大火的“区块链”，很多人可能连上波热点都还没搞清，就被裹挟进入了下一轮热潮中。

开在二楼生意火爆，这家餐厅做对了什么？

为省一笔租金，餐厅选址二楼。哪知门可罗雀，省下的租金全用在请人宣传拉客上了。因此，餐饮行业对于二楼餐厅一直都是避之不及的 。

餐厅倒闭的6个预兆！不看不知道！

今年餐饮是竞争更激烈的一年，如果你遇到以下几种情况，那估计你的店就麻烦了！

90后研究生学霸卖卤鹅，60平日卖2万，获数千万融资！

几个90后的研究生，联合创立了一个卤鹅品牌，从二、三十平的外卖店做起。 如今，已开出十几家直营店，60平米的店日流水轻轻松松做到2万，并获得数千万的融资。

不花钱就能进驻华为，这一招餐饮老板必须得get！

华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题，但华为餐饮大家又了解多少呢？到底怎样才能入驻华为餐厅，成为别人家羡慕的“饭堂”？

外卖“限塑令”来袭！商家不用环保餐盒将被降权？

全国首个外卖餐盒标准出炉，对商家来说，究竟意味着什么？

门口摆个小摊，竟是餐厅增加营收的利器？

小吃摊开到自家餐厅门口，老板不气反而开心，为什么？

解构新餐饮！GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会在京举办

本次峰会以“解构新餐饮”为主题，庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。

2个月35万粉、1亿播放量，答案茶创始人揭秘如何通过抖音迅速崛起？

从粉末茶、珍珠奶茶、喜茶，到答案茶、占卜茶，茶饮品类的逐渐创新发展反应了用户从花钱“买需求”到花钱“买开心”的阶段。