从单品为王到爆品战略，为啥外婆家的3元豆腐从未涨价也不怕被模仿？

爆品战略并不是这几年才有的，从餐饮业往外看，淘宝的双十一和乔帮主的爱疯粉丝，还有后来小米的逆袭，都能从中发现爆品战略的影子。

仅剩22天！你的餐厅世界杯营销想好了吗？

离本届俄罗斯世界杯还有 20 多天，不仅球迷们期待不已，餐饮商家们也纷纷进入“备战”状态。

小镇青年有钱有闲！三四线“餐饮掘金”有4个正确姿势

三四线城市将会成为餐饮市场新的增长潜力点，但这里的挑战也非常明显。

加盟还是直营？合伙加盟、直营管理或是餐厅连锁的更好出路

餐饮企业走到一定规模，开始通过连锁求发展、求扩张，加盟和直营两种方式是无论如何也绕不开的。

生意好的餐厅，都会有这11个特点其中之一

餐厅竞争对手越来越多，但是该排队的店还是排队。有时大家去探店觉得也没有什么特别的，但是为什么人家生意就是火爆呢？

餐厅刚开业做好这6步，让顾客“一眼定情”！

试营业，为什么有的餐厅能让人“第一眼定情”，有的餐厅第一天就把新老顾客都得罪光？ 试营业，把新老顾客得罪光了……

2000亿的市场，新外卖有12大趋势，快收藏了！

餐饮业非常有意思是什么？每四小时都可能发生的一次需求，这个基本需求又延伸到社交属性，传统餐饮是这两类的集合。

2017年度北京餐饮十大品牌揭晓

5月17日，以“共享共赢、赋能发展”为主题的2018年北京餐饮品牌大会在五洲皇冠国际酒店隆重举行。本次活动由北京烹饪协会、北京商报社联合主办。会上，2017年度北京餐饮十大品牌、十大企业家、十大工匠等评选结果正式揭晓。

超过1.3亿人都在叫外卖，看这些正餐企业如何出招！

两年前，雕爷牛腩创始人说：“正餐的灵魂是温度，不适合做外卖。未来，正餐一定，也不该是餐饮O2O的主流。”

靠一张“存酒卡”，这家餐厅一个月轻松20万现金流！

餐饮竞争大，如何能锁定几千客户，并且让他们以后多次消费？

国家发改委：5.1日起，一般工商业电价再降2.16分/千瓦时

国家发展改革委于2018年5月16日召开定时定主题新闻发布会。新闻发言人孟玮指出：5月1日期，发改委将正式印发文件，结合增值税税率降低1个百分点，对电网企业实施留抵退税政策，再次降低一般工商业电价，涉及降价金额约216亿元，可降低一般工商业电价每千瓦时2.16分，此项降价措施自5月1日起执行。至此，累计降幅约7%。

星巴克中国被诉垄断已立案 互联网咖啡与实体咖啡开启火拼模式

昨日刚发出“檄文”，今日便抛出立案文件。4个月将日销量做到20万杯的瑞幸咖啡（Luckincoffe），与行业老大星巴克的正面交锋，比外界预期来得更迅疾。

政策解读 | 北京《居住配套商服规划建设使用管理办法》7月1日起施行

便民！

一碗用牛奶和鸡蛋做的小面，日卖700碗，一家店就估值800万！

重庆小面，街街都有，但你吃过用牛奶和鸡蛋做的吗？

7个月开58家连锁店，80后小伙是如何将10㎡小店做成日赚2000的？

7个月时间便开店58家，且每家店面积都在10㎡左右，最多不超过20平，却都能日赚2000 。

俘虏上亿球迷，今年的世界杯营销你的餐厅准备好了吗？

一个月后，聚集千万球迷目光的世界杯就要开始了，你的“世界杯营销”方案准备好了吗？

做“鱼”外卖，救活15家店，120平门店月流水44万

​同样的经营面积、同样的营业时长，为啥隔壁老王能卖上价格，而我却卖不上价呢？

“一人经济”市场暗涌，餐饮人如何从中掘金？

单身人群推动了“中国版”一人经济。

广州天天排队的网红餐厅，背后的80后老板都有这种经营新思维...

很多70后老板一听“网红餐厅”，就报以鄙夷的态度，觉得都是一些负面的、炒作的新闻。

“孤独经济”横行，餐饮如何抓住5800万空巢青年的心？

调查显示，61.47% 的人平时会感觉孤独。餐饮人如何抓住“孤独经济”？通过消费将自己归类到某个更大群体中，一方面能够减轻社会带来的孤独感，另一方面，群体中的角色认同，又让他们再去消费。