新视野
据最新行业数据显示，2013至2016年，外卖订餐人群增长了44%，外出就餐人群增长了10%，O2O外卖市场保持强势增长，过去3年平均年增幅高达40%～50%。上千亿外卖市场已被饿了么、美团、百度外卖瓜分无几。尽管如此，外卖行业还是在不盈利中前行。伴随着市场结构化逐渐清晰，竞争市场格局将有所转变。有媒体认为，这意味着外卖大战即将进入下半场，淘汰赛即将开始，不仅是平台的淘汰也是对很多外卖商家的洗牌，
报告分别从行业发展趋势、网点分布特征、消费者行为偏好以及国际美食连锁品牌排名和分布等方面对中国国际美食行业进行了全方位剖析，给国际美食从业者及餐饮投融资者了解国际美食行情提供了有力的数据参考。
成立之初，创始人用几个“抠门”技巧，让60平米小店创造出300平的利润。两年不到，他已将小品类快餐烤肉饭，发展成为北京家喻户晓的中式快餐品牌，全国开出172家店，不到两年获得3轮融资。更牛的是，不靠三大平台靠微信就能留住客户。他是怎么做到的？
