新视野
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2012年,三个80后IT青年结盟成“创业三兄弟”,开了连锁烤鱼餐厅“一味一诚”,迄今在帝都有15家门店,年营业额过亿,立志做烤鱼界的第一品牌。
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目前很多餐饮企业在花费了大量时间在探讨企业各项战略,做外卖,做连锁,加盟扩张,以及策略线上线下结合,做品牌,做场景氛围等等的正确性时,往往忽视了一个最......
老员工,一直是一个备受争议的话题。一般人们总认为企业老员工多是好事,毕竟不会为了无人可用而头疼,但事实上老员工却是把双刃剑,经常会存在“偷奸耍滑”的弊端。其实产生这种现象很大的原因在于,老板忽略了“激活”这件事,没有利用好老员工。
餐厅从试营业,开业以后,增加回头客是所有餐饮人都想干的事,因为大家都知道一位忠实的老顾客可能会给我们带来7位新顾客,一个餐厅的回头客越多餐厅的业绩就会越稳定越有上升的空间和抵御竞争风险的能力。