一家名为“名创优品”的十元店，在过去短短3年多时间里，在全球范围内开了近2000家，每月开店80—100家，营业额超过百亿元。在这个实体经济哀嚎一片、电商高歌猛进的互联网时代，“名创速度”让人在惊叹的同时也产生很多疑问：市场为什么这么火爆？为什么可以开这么快?2000家门店是直营还是加盟？他山之石，可以攻玉。餐饮零售大融合时代，餐饮人又可以从名创获得哪些启发并运用到自身的品牌建设中来呢？本文旨在抛
因为职业的原因，小睿经常会接触一些餐饮业的经理人。一般来说，中国人更喜欢关注“他们在后厨里做了些什么”，而很少去关注其成长规划，这令他们颇为无奈。一位朋友告诉小睿：“其实我们这个行业最难做，仔细看看，你身边的餐馆有几家是三年以前开的？”事实是，2015年1~10月，中商数据曾经在上海数百个餐饮商家中做过一次大范围调查，结果发现，传统餐饮品牌的平均生命周期已经从2013年的2.9年缩短到了2.1年，
[导读]一直以来，餐饮市场被认为和资本是绝缘的。但现在时代不同了，2016年开始，越来越多的餐饮品牌和资本挂上了钩。有的甚至直接被资本接生下来。这类带着投资人加持光环的品牌，他们有什么不一样呢？认识过很多餐饮老板们，他们得意地说：我有那么好的现金流，自己当老板无拘无束，干嘛要接收投资？也有很多资深股民说，餐饮股票风险大，万一哪天餐厅的汤里出现一只死老鼠，那我可就亏惨了。一直以来，餐饮市场被认为和资
今年的六一和端午小长假连在一起，家长们大多选择在小长假期间带孩子庆祝六一儿童节，这让五月月末的几天变得充满商机。在中国的消费升级浪潮中，儿童消费的升级最明显，民众物质生活水平提高，对儿童衣食住行及教育方面的消费也越来越高。大量已为人父人母的七零、八零后，教育水平相对更高，对下一代的吃穿用度、娱乐教育愿意花费更多，同时自己的消费习惯也发生改变——逛商场先看童装和玩具，去餐厅首选孩子喜欢的，电影要看合
[导读]餐饮公司快消品化做渠道，目前这是一片蓝海：①这块市场几乎直面全国消费者，需求永无止尽；②方便面这一行业在2016年整体下滑厉害，需要一个新的增长点取而代之；③目前快消品化意识崛起的餐饮人并不多。那年，看完电影《让子弹飞》，总梦想着像葛优、冯小刚一样，带着美女，坐着火车，吃着火锅，唱着歌……现如今，这一切并不是遥不可及的梦想了。为了使消费范围进一步延伸，火锅业主动出击方便食品市场。不插电、不
第一章总则第一条为了加强城市市容和环境卫生管理，创造清洁、优美、文明的城市环境，根据国务院《城市市容和环境卫生管理条例》，结合本省实际，制定本规定。第二条本省行政区域内的城市市容和环境卫生管理适用本规定。本规定所称城市，是指国家按照行政建制设立的市、镇。未设镇建制的独立工矿区可以参照本规定执行。第三条城市市容和环境卫生工作，实行统一领导、分区负责、专业人员管理与群众管理相结合的原则。第四条广东省建
第 234 号 《广东省劳动人事争议处理办法》已经2017年2月26日广东省人民政府第十二届97次常务会议通过，现予公布，自2017年5月1日起施行。 省 长马兴瑞 2017年3月16日广东省劳动人事争议处理办法第一章 总 则第一条 为公正、及时处理劳动、人事争议，规范案件处理程序，保障
餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求前言本标准由北京市市政管理委员会提出并归口。本标准主要起草单位：北京市液化石油气工程设计所、北京市市政管理委员会、北京市公安局消防局、北京市质量技术监督局。本标准主要起草人：周大同、张一萍、金玉波、张春贵、许红、刘立强、由涛、姚鸿义、刘建平。本标准于2007年3月首次发布。引言为了消除本市行政区域内餐饮业瓶装液化石油气用户在使用方面的不安全隐患、规范其使用行为，
从Linefriends一开业就迎来两千两百万客流，到各种自带IP的咖啡店、主题乐园，再到让年轻人沉迷的夹娃娃机。抛去其他盈利点，它们似乎都有一个共性：「萌」。线下引流的必杀技：用“萌”、“拍照”、“晒图”的方式，提高消费者的进店频率和留店时长。消费者希望在这复杂的社会里，回归可爱又单纯的状态，而这些萌物又像玩伴一样，给予他们安全感。2017年4月21日，三只松鼠在创业板公开发行股票，2016年实
《中华人民共和国水污染防治法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第三十二次会议于2008年2月28日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国水污染防治法》公布，自2008年6月1日起施行。 中华人民共和国主席 胡锦涛 2008年2月28日中华人民共和国水污染防治法（1984年5月11日第六
如果你选择了在餐饮这个领域里面创业就一定要坚守住，因为它在未来，至少增量市场是在2万亿到5万亿之间，在这里面就看你能够分得多大的份额了。要想让自己的餐饮企业做大，首先出发点要正确，需要研究消费者到底需要什么样的餐饮运营。如果企业在竞争要素上没有下足够的功夫，那么这个企业即使在自认为核心的地方投入的力量、投入的资金再多，都不可能真真正正的让自己脱颖而出。未来餐饮企业之间存在的三个竞争要素。1未来餐饮
从Linefriends一开业就迎来两千两百万客流，到各种自带IP的咖啡店、主题乐园，再到让年轻人沉迷的夹娃娃机。抛去其他盈利点，它们似乎都有一个共性：「萌」。线下引流的必杀技：用“萌”、“拍照”、“晒图”的方式，提高消费者的进店频率和留店时长。消费者希望在这复杂的社会里，回归可爱又单纯的状态，而这些萌物又像玩伴一样，给予他们安全感。2017年4月21日，三只松鼠在创业板公开发行股票，2016年实
“从接地气的武大郎烧饼，张亮麻辣烫，兰州拉面，到不明觉厉的Highline，鮨正，雍颐庭....五花八门的餐厅名字背后，有哪些“套路”可循？我们分析了100+餐厅名字，有了这些新发现。”套路一：以“人物化”取名，拉近与消费者的距离一家来自北京的网红点心把店开到了上海，听说要排好几个小时的队才能买到，它叫：鲍师傅糕点。（有人总结了网红美食的爆款套路）有人总结了网红美食的爆款套路：在吃的东西前面加一个
（1989年12月26日第七届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过2014年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第八次会议修订）目录第一章总则第二章监督管理第三章保护和改善环境第四章防治污染和其他公害第五章信息公开和公众参与第六章法律责任第七章附则第一章总则第一条为保护和改善环境，防治污染和其他公害，保障公众健康，推进生态文明建设，促进经济社会可持续发展，制定本法。第二条本法所称环境
[导读]融资并购：①精品咖啡连锁品牌Seesaw获弘毅A轮4500万投资②印度在线餐饮平台Swiggy获8000万美元融资。行业资讯：①美团外卖日单量达1200万②美团站队顺丰，想在凤巢放外卖？专家观点：如何做出爆款品类?融资并购：①精品咖啡连锁品牌Seesaw获弘毅A轮4500万投资；②印度在线餐饮平台Swiggy获8000万美元；③美国食材配送公司BlueApron申请IPO；④美国外卖创企S
所谓的“消费升级”，是内部思维、商家思维。如果用外部思维、用户思维来看，其实是“需求升级”。或者说：“需求升级”是因，“消费升级”是果。我们能够搞明白“需求”有些什么样的“升级”，就能更好地提供“升级的消费”了。马斯洛需求理论，将人类需求像阶梯一样从低到高按层次分为五种，分别是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。二分需求试试把马斯洛需求模型结合餐饮行业属性合并成了一张图：在这个
打折是很多餐厅开业常做的营销形式。这个“烂大街”的活动，值得做吗？它的正真的目的又是什么？如果你的目的是为了用打折低价把人吸引过来，那只能让餐厅做low掉；如果通过优惠折扣，让周边消费者快速认识你的品牌，那才算是成功。今天分享的是一家餐厅的开业计划！具体如下：第1-10天，全单58折。第11-20天，全单68折。第21-30天，全单78折。备注：（主要内容）实际消费满100元再送50元券。不打包，
[导读]亿欧6月2日消息，由观见等主办的以“七问-食界未来”为主题的中国餐饮青年领袖高峰论坛在北京万达索菲特召开。围绕大会主题，与会嘉宾分别从品类、定位、资金、营销、流程、运营、外卖等做餐饮品牌必备的七个层面与大家做了分享。6月2日消息，由观见、百度外卖、花椒学院等主办的以“七问-食界未来”为主题的2017中国餐饮青年领袖高峰论坛暨观见餐饮小学发布会在北京万达索菲特召开。会上，观见创始人汪洁宣布成
深度学习就要从应用科学深入到基础科学。也就是说你既不能在品牌学上学品牌，也不能在广告学上学品牌，那用什么知识学品牌？要用经济学看品牌。在这个时代，只有深度学习，才能不焦虑。所以今天我们来深度学习一下品牌。1用经济学看品牌用经济学看品牌：品牌失灵论、品牌成本论、品牌资本观关于品牌，我们结合经济学知识，总结出三个理论。1、第一个理论是品牌失灵论。用博弈论的观点看品牌，品牌是一种重复博弈机制，就是企业创
深度学习就要从应用科学深入到基础科学。也就是说你既不能在品牌学上学品牌，也不能在广告学上学品牌，那用什么知识学品牌？要用经济学看品牌。在这个时代，只有深度学习，才能不焦虑。所以今天我们来深度学习一下品牌。1用经济学看品牌用经济学看品牌：品牌失灵论、品牌成本论、品牌资本观关于品牌，我们结合经济学知识，总结出三个理论。1、第一个理论是品牌失灵论。用博弈论的观点看品牌，品牌是一种重复博弈机制，就是企业创