晨报 | 全国五一重点地区零售消费数据曝光 旅游收入1176.7亿元；21个月2370家店 瑞幸疯狂

麦当劳将招聘两万多名55岁以上的员工，快餐店用工老龄化成趋势；“鹭”进雀“巢”：银鹭被雀巢100%收购近一年 如今业绩如何。

陈鹏鹏：我为何要坚定地引入OKR工作法？

今天，我们要说的是陈鹏鹏卤鹅饭店。

男性最舍得在吃饭上花钱，2021年95后会成为最大的餐饮消费群体

​4万亿的餐饮市场，归根结底，是由一个又一个消费者造就的，他们有个性、有偏好、有温度，更有态度。

人气爆棚的小餐馆，为啥难成连锁品牌？

一家小餐馆，想要逆袭成为连锁品牌，要走的路还很长。

餐厅服务员必备话术15问

没有人情味的餐饮是没有灵魂的餐饮，而人情味最直接的体现就是服务。

晨报 |“五一”假期点燃北京夜间消费 餐饮销售额达32.2亿元；饿了么提高佣金费率 开始在厦门割韭菜

上海386家零售和餐饮企业五一销售同比增长11.8%；“五一”假期点燃北京夜间消费 餐饮销售额达32.2亿元。

惨痛！开业首日餐厅失火，7人死亡，餐饮安全再敲警钟！

贵州一烧烤店，刚开业第一天就失火，烧死7人！老板也遇难！

当下餐饮业，哪个品类生意最好？什么价格区间最受欢迎？

​无论过去这一年，你是否听到过“消费降级”的说法，从真实经营数据上看，消费升级正在餐饮业每一个角落发生。

砍掉这3个岗位后，这个知名餐饮品牌门店人效提升43%！

​“5分钟出餐、平均等座2小时、最高翻台13次。”这是陈鹏鹏鹅肉饭店创下的几项记录。

麦当劳鸡翅竟吃出鸡毛！这次会被原谅吗？

麦当劳10天内被曝3次食品卫生安全问题，而且都可以称得上“问题严重”。有人觉得麦当劳堕落了，有人觉得它被坑了。

听了那么多课，为啥还是干不好餐饮？这些真相扎心了

不少餐饮创业者都是靠自己摸黑上路。因为不了解所以惶恐，或因为了解而意识到不足，白天工作，晚上学习，即使忙得焦头烂额，也要花钱花精力去参加各种培训班，去听各种专家的经验分享。

五一餐厅怎样做好营销，这些技巧你需要知道！

对于全年无休的餐饮人来说，五一小长假不仅不是休息的时间，还是忙到灵魂出窍的重点营销节日之一。

北京首店最高翻台达700%，巴奴计划下半年在京开第二家店

巴奴毛肚火锅，从去年在北京开出首店后，又有了开店计划。

海鲜店老板殴打辱骂前员工，并让其下跪，最终赔10万还获刑

黄某怎么也没想到，凌晨碰到了前老板赵某和他的朋友，就因此挨了顿打，并受到侮辱。

做对7件事，130㎡小店月营业额超80万！

2017年底，香港沙嗲王品牌落地北京。开业一年多，仅130平米的小店，单月营业收入最高超过80万，单日最高营业额超4.5万，成为合生汇购物中心坪效和人效最高的品牌。

鸭界三雄大PK！两“鸭”稳步上涨，一“鸭”下滑明显

“鸭界三雄” 2018年报，透露出哪些信息？

瑞幸咖啡要在美国上市了！一组图看懂它的招股书

瑞幸咖啡在美提交IPO招股书，计划登陆纳斯达克。

餐厅出品忽高忽低？聪明的厨师都这样办

如果餐厅的出品水平忽高忽低，客人除了怀疑餐厅经常换厨师外，更多的是怀疑餐厅厨师的水平。

从天天赔钱到利润翻番，这个餐饮老板只做了一件事……

这家濒临倒闭的餐厅，在老板做了一个无心之举后，每天的营业额竟达到了原来的3倍，利润更是翻了一番。

桃园眷村上海连关四店，国民小吃到底该怎么“提身价”？

​说起国民小吃升级，这些年有太多成功例子，但说起最经典的，很多餐饮人都会想起桃园眷村。