商场与餐饮相爱相杀，这一仗该怎么打？

这两年，商场餐饮是趋势，而让餐饮老板头疼的是，不进商场没客人，进了商场成本太高没钱赚？到底该怎么办？

配送费下调,百余名外卖骑手罢工

最近几天美团外卖怎么了?

福州胡桃里餐厅突发大火，暂无人员伤亡

24日，福州市晋安区东二环泰禾附近，胡桃里餐吧广告牌突然着火。

后厨省钱小妙招，简单有效立马可以实施

后厨是餐厅生产部门也是消耗部门，到底如何才能开源节流呢？

晨报 | 星巴克CEO薪酬是普通员工的1049倍；刘强东的奶茶店停业

1.西贝今年计划再开100家超级肉夹馍 据报道，在西贝莜面村开工年会上，西贝创始人兼董事长贾国龙宣告了超级肉夹馍的“失败”，并表示未来将在小吃行业发力，打造西贝小吃铺。2月21日，记者求证西贝副总裁楚学友，楚学友表示，西贝肉夹馍项目并未叫停，而是今年的战略重点，预计新开100家门店，主要布局在北京、上海、深圳三地，基本上是每个城市30家左右，但会根据实际情况有所调整，而西贝莜面村则预计开店50家

让顾客7秒内决定进店，你的餐厅门头要符合这8个标准

据说，大老板亲自到餐厅巡店时，都会把主要时间放在反复观察自家门头上。这是为什么？

餐厅到底要不要推新菜，什么时候上新菜最好

基本上没有几个餐厅的菜品是一成不变的，即使是烤鱼或者小龙虾这些单品店，也都会尽可能地研发一些新品或者新口味来让顾客保持对自己菜品的新鲜度。

滴滴外卖关停，下一步将如何打算？

2月15日，滴滴创始人程维刚刚宣布2019年将裁员15%，涉及员工超2000人。

李克强：制定涉企法规政策必须听取企业和行业协会意见

李克强总理2月20日主持召开国务院常务会议，要求制定涉企法规规章和规范性文件必须听取相关企业和行业协会商会意见，使政府决策更符合实际和民意。

2019餐饮门店营销进阶指南，别只知道发传单！

现在做餐饮，已经过了“酒香不怕巷子深”的时代，更加讲究营销策略。

晨报 | 贾国龙宣布放弃超级肉夹馍；传“大众点评”将消失？

1.传“大众点评”即将消失：被改名或被直接放弃 2月初，界面新闻记者独家获悉，大众点评这一大众熟悉的品牌即将迎来变数：如摩拜单车被收购后更名为“美团单车”一样，大众点评将被改名或被直接放弃。

做餐饮这10种店铺千万别选，不是亏钱就是关门

开餐厅是一个系统，最首要的就是选址。

又一餐饮老店陷“净利亏损”，为啥传统老店总在外卖“绊脚”？

最近，传统老店全聚德在A股火了。

一饭店电磁炉使用不当致爆炸，6人被炸伤

电磁炉通常是不会爆炸的，但如果使用不当，违规操作就会引发爆炸。今天这个案例能给我们提个醒。

晨报 | 蒙古所有肯德基暂停营业；“老油事件”最强罚单出炉

1.数百人出现食物中毒症状后，蒙古所有肯德基暂停营业 据路透社，上周，由于数百人在乌兰巴托的一家肯德基餐厅用餐后出现食物中毒症状，蒙古政府责令所有肯德基餐厅暂停营业以开展调查。该市质检机构表示，此次事件是由于餐厅内部卫生检查不力引起的。

“街头霸主”杨国福，如何将一碗麻辣烫卖到全球？

餐饮“寒冬论”持续升温，杨国福麻辣烫却在十几年的积累和沉淀下，在全球布局了5000家门店。

饭店老板的开年“五省”

作为饭店老板，平时的工作大都十分繁杂，而干饭店又是基本没什么假期的勤行，在这种状态下很多老板都缺少足够的时间去沉淀思考。

西贝再次喊停“超级肉夹馍”，跳出快餐“坑”，进军小吃

西贝、海底捞、外婆家这些企业，他们选择了再创新，这一条最难的道路，不论成功与否，我们都应该心怀敬意。

2020年火锅市场规模预计突破7000亿 品类细分趋势明显

火锅，一直以来都深受年轻人喜爱。数据显示，火锅行业中女性用户消费略高于男性，80后和90后是火锅消费的主力军。而这些消费者大多数都集中在四川和重庆。

晨报 | 滴滴外卖裁员国内业务或关停；天猫、京东、苏宁等下架三全水饺

1.滴滴外卖裁员、出海，国内业务或关停 多个信源透露，滴滴目前对外卖业务的策略是，裁员、出海，以及国内业务面临可能关停的处境。