新视野
1.口碑全面开放智慧门店方案，从餐饮行业延伸至生活服务全行业阿里巴巴本地生活旗下口碑平台宣布将全面开放智慧门店解决方案，从餐饮行业延伸至生活服务全行业。此次开放的口碑智慧门店解决方案，将为广大生活服务商家提供包括智能选址、精准营销、会员管理在内的全流程解决方案。
1.2019胡润全球富豪榜发布，海底捞张勇成全球餐饮首富 2月26日，《2019胡润全球富豪榜》发布，企业家财富榜再排江湖座次，全球2470名十亿美金富豪上榜，亚马逊55岁的杰夫·贝索斯以9900亿人民币蝉联世界首富。
1.星巴克推出“猫爪杯”，被炒至近千元 近日，星巴克推出一款“猫爪杯”，引起消费者关注。某互联网购物平台的标价甚至达到了近千元。事实上，“猫爪杯”发售当日就出现了被抢购的情况。网上有视频显示，有人为买到这款“猫爪杯”“不惜通宵排队”；购买过程中，还有人因争抢这只杯子而“大打出手”。
研发出一道新菜品，该如何定价？高了，市场难接受；低了，毛利率难保证。怎么做才能在保证毛利率的同时，又让客人觉得可以接受？下面，红餐君就告诉大家一些常用的菜品定价公式。
年后，各行各业都出现了规律性的用工荒，餐饮行业更是如此，开年“抢人”是企业的头等大事。雪上加霜的是，由于外卖、快递等行业强势“抢人”，吸走了大量年轻劳动力，餐企招人越来越难。怎么办？
1.中餐厅遍地开花，在英国广受好评 根据英国市场消费研究机构NPD的调查，英国人目前每年花在叫外卖服务上的钱超过40亿英镑。即便是在竞争激烈的英国餐饮业市场上，中餐外卖的订单数量在去年仍达到6.73亿份之多，位居榜首。
