从百亿神话到净利暴跌8成，品牌老化是怎样造成的？

味千（中国）公布半年业绩，上半年营业额11.52亿元人民币，同比下滑2.5%，净利润1.09亿元人民币，同比下滑80.9%。

万亿火锅市场陷入品牌僵局，突围之路在何方？

火锅市场的膨胀催生了其相关产品的衍生，比如最早的火锅底料售卖，以及去年开始大火的方便小火锅。

盘点2017年餐饮5大误区，餐饮老板你中了几条？

产品不认真？打造极致产品？快看看2017餐饮人五大误区你中了几条。

从0到50万，突破粥类外卖限制，全国销量第一的粥品首次透露秘诀！

为了让爱喝粥的女朋友能够在全国各地喝到自家的粥，邓公断开始了曼玲粥店的探索。如今在上海地区，曼玲粥店做到了（粥品类）全国销量第一。

“阳光餐饮”加速推进 北京2600余家餐饮门店手机上“亮后厨”

目前海淀已经有2600家左右餐饮单位、门店后厨实现了手机上看后厨监控。而记者则了解到部分餐饮企业也在以各种方式在手机APP上远程“晒后厨”。

黄记煌、许留山母公司申请赴港上市

“老鼠门”事件曝光让火锅大佬海底捞走下神坛，就在同一天，以经营三汁焖锅闻名的黄记煌却迈出了冲击资本市场的重要一步。

买早餐的70%都是老顾客丨3招提升早餐时段营收额

在午餐和晚餐时段， 45%的顾客是老顾客，但是在早餐时段，大约70%的顾客都是你的老顾客。

12个餐厅吸粉小套路，月入十万粉！

想要做好餐厅的微信公众号，牢记“简化流程”、“得到实惠”、“获得附加值”、“收到好内容”，围绕这四个角度来做，一定会有意想不到的收获。

风光上市还是一地鸡毛？香港上市的餐企到底怎么了

上市只是成功的第一步，如何稳中有升才是更值得考虑的。

业内人观点：快餐， 餐饮行业的劣币市场

快餐适合中餐吗

帝都四大白领高地的外卖鄙视链，教会你如何做白领外卖

北京的白领隐藏很深，除了相似的星辰大海，他们的内心世界从不示人。除了——点外卖的时候。

KFC都脱红入绿了，轻食成了外卖老板们的又一片蓝海？

平台三进二的格局逐渐成型，线上的品牌餐饮越来越多，。在如此拥挤的赛道，以少量、低卡、健康、均衡为核心的轻食外卖，要如何刮起一股时尚飓风，带来一轮外卖高潮呢？

太平洋咖啡喝出蟑螂 官方发表道歉对涉事门店停业处理

最近食品领域卫生问题备受关注，麦当劳美国的冰淇淋机奶油槽发霉、海底捞后厨老鼠爬进食品柜接二连三被曝光，就在昨天太平洋咖啡又中招了，有顾客在喝咖啡时竟吐出了蟑螂。

一夜之间，这些餐厅为何集体跑进了我们朋友圈？

前阵子，不少深圳的小伙伴跟我透露，自己朋友圈被一大波餐厅给刷了屏。

一只生蚝引起的冤案，触动了餐饮人的“麻木神经”

人要出名很简单，要么成为超级英雄，要么成为人人喊打的“过街老鼠”。餐厅要出名也很容易，多被投诉几次，多被暗访几次……保证“死路一条”。

史上最严餐饮监管来了，油烟净化器快要卖断货！这6类餐企慌了……

越来越严的食安监管、全国多地大规模的拆违拆临……尽管有些监管并非专门针对餐饮，但正如一位老板所说，“首当其冲的就是那些小餐饮店”。

食药监推动食品安全监管，阳光餐饮APP将上线实现后厨可视化

后厨可视化普及还远吗

御用设计师独家揭秘：西贝“一字型”明厨背后的7个动线心机！

全部位于餐厅外侧，对外是透明玻璃的全方位展示；对内是无遮挡、全开放式的制作台，厨师面向就餐区进行烹饪。这已经是西贝门店的“招牌姿势”。

为什么产品越多的小餐馆，收入反而越少？

现在消费者的主体都是年轻人，方便实惠已经不足以吸引他们，相比之下他们更看重品牌和品质，再往深层次一点就需要情感上的认可和共鸣了。

餐企做性感营销如何才能不掉坑？看看杜蕾斯与饿了么、喜茶的玩法

性感营销如同一支玫瑰，运用的好则香气四溢，否则便会手心流血。