2018年是第21届世界杯足球赛。比赛于2018年6月14日至7月15日在俄罗斯联邦境内11座城市中的12座球场进行。最为全球最有形象力的足球赛事,同样的牵动着亿万中国球迷的心情,世界杯一到,啤酒+烧烤+小龙虾又要重新霸占整个夏天。
中国餐饮高端峰会由北京市商务委员会和中国烹饪协会主办,北京烹饪协会和北京商报社承办,并得到天津市和河北省商务主管部门,以及北京餐饮行业协会、食药监局、市环保局、旅游委、文化局、统计局、市侨办和相关行业协会的大力支持。政府相关部门和行业协会领导、业内知名专家、国内龙头餐饮企业掌门人共同分享餐饮业在新时代发展的热点话题。
5月29日,被誉为“餐饮奥斯卡”的“2017年度中国餐饮业十大品牌”评选结果在京公布,共有包括“十大品牌金奖”以及各业态“十大品牌”、“知名品牌”在内的171个品牌获得表彰。
2018年5月29日,2018(第十二届)中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心隆重召开,本次大会由中国烹饪协会、中国经济网、北京商报及《数据》杂志单位主办。
有数据表明:95%的顾客不满意不会投诉,只会停止购买;保留一个老顾客的成本是获取一个新顾客成本的1/5,如果能将顾客流失率降低5%,那么利润就会上升25-85%。
在人力成本越来越高的今天,每家餐厅都在寻找最好的成本节约方式来追求利润,尤其是对餐饮企业来说,“做减法”成为了餐饮行业生存的“不二法则”,毕竟节省下来的每一分钱都有可能直接转换成利润。
5月5日中午,常州市河海派出所接到一家连锁经营的饭店报警,称有一名顾客自称在吃饭时吃到了一个针管,在店里大吵大闹。民警到现场后,一名男青年手里拿着一个针管,义愤填膺地诉说了在吃一份红烧肉的时候吃到针管的经过,民警试图劝说男青年保持冷静,但他看起来非常气愤,情绪一时难以平复。