新的外卖品牌，如何在初期获得消费者的青睐？

外卖行业，是餐饮业近几年增量最大的市场，也是最变幻莫测的一个市场，进进出出，永远不缺新手。

如何像奈雪的茶、西贝、青渝蓝之，人均60也能月售10000+？

你还在相信，外卖是“廉价”的代言吗？

盘点了200家店，我们发现：牛逼的门头，拉客能力胜青楼

“大爷，进来玩啊~”

餐饮的扩张方式不是非黑即白的开店or不开店，还有餐饮新零售

互联网的热点变化莫测，从去年的“共享经济”、“新零售”再到今年大火的“区块链”，很多人可能连上波热点都还没搞清，就被裹挟进入了下一轮热潮中。

开在二楼生意火爆，这家餐厅做对了什么？

为省一笔租金，餐厅选址二楼。哪知门可罗雀，省下的租金全用在请人宣传拉客上了。因此，餐饮行业对于二楼餐厅一直都是避之不及的 。

餐厅倒闭的6个预兆！不看不知道！

今年餐饮是竞争更激烈的一年，如果你遇到以下几种情况，那估计你的店就麻烦了！

90后研究生学霸卖卤鹅，60平日卖2万，获数千万融资！

几个90后的研究生，联合创立了一个卤鹅品牌，从二、三十平的外卖店做起。 如今，已开出十几家直营店，60平米的店日流水轻轻松松做到2万，并获得数千万的融资。

探访美国200多家店，发现成功发起一个餐饮新概念只需要6个步骤

根据美国餐饮协会统计，几乎一半的餐饮人都想在餐饮行业工作一辈子，46％的餐饮员工表示他们总有一天会拥有自己的餐厅。

不花钱就能进驻华为，这一招餐饮老板必须得get！

华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题，但华为餐饮大家又了解多少呢？到底怎样才能入驻华为餐厅，成为别人家羡慕的“饭堂”？

外卖“限塑令”来袭！商家不用环保餐盒将被降权？

全国首个外卖餐盒标准出炉，对商家来说，究竟意味着什么？

严把验货9个细节，餐厅利润翻一番！

餐厅生意明明看着还不错，但到月底一核算，又没挣钱！ 这到底是怎么回事儿呢？

门口摆个小摊，竟是餐厅增加营收的利器？

小吃摊开到自家餐厅门口，老板不气反而开心，为什么？

黄金地段≠黄金选址， 客流越多餐厅越可能倒闭！

​一谈到餐饮选址，很多人都觉得要选在客流密集的黄金地段，这样不用担心客源，生意就好。但是客流量越大就可以表明这是最佳位置么？

解构新餐饮！GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会在京举办

本次峰会以“解构新餐饮”为主题，庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。

2个月35万粉、1亿播放量，答案茶创始人揭秘如何通过抖音迅速崛起？

从粉末茶、珍珠奶茶、喜茶，到答案茶、占卜茶，茶饮品类的逐渐创新发展反应了用户从花钱“买需求”到花钱“买开心”的阶段。

靠一碗18元的自助手擀面，它从月亏14万到3天扭亏为盈

​想让一家店扭亏为盈，首先要知道自己的固定成本和营业额之间的逻辑关系 ，才能算出自己的营业额要做到多少，才能开始从痛点入手。

想避免“三月死”的厄运，你必须会留客

对于一间餐馆而言，客流是维持餐厅生存的根本，而老顾客又是客流的基本保障，留下老顾客，餐厅存活才有望。

年收上亿元，虾火锅女王进军串串火锅，半年开30家店

用4年时间，她把虾吃虾涮从一家小店开到了全国800多家门店，占据了虾火锅近90%的市场份额，深受顾客喜爱。

2018中国火锅产业餐饮大数据研究报告【行业趋势篇】

年度最新火锅产业报告

这几招真绝！高毛利菜品顾客争着抢着点

顾客点什么、买什么，固然与导购员推销能力相关，但更与“卖场”布置好的销售氛围密切相关。