新视野
味千、真功夫、吉野家、永和大王这类连锁快餐则比较尴尬，如果对它们做个总结的话，它们属于规模上不大不小、品牌影响力层面不上不下的一类。不可否认的是它们都曾生逢其时，并且有过相当风光的一段时期，但现在成为了年轻化浪潮里受到冲击最强的。
为指导餐饮企业积极落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，规范食品经营行为，提升餐饮企业卫生管理水平，践行餐饮现场良好操作规范，明确餐饮具现场清洁消毒参考标准，9月1日，中国烹饪协会联合北京食安为先管理咨询有限公司编写并发布《餐饮具现场清洁消毒操作指南》。
他辞职离开必胜客，放弃诸多知名餐企的邀约，却选择了加盟已经没落的猫眼餐厅，不仅如此，在别人看来这样一个“先天不足”的门店，存在着各种弊端，开业后恐怕“非死即伤”，但是他却将日营业额500元的店做到多笔千元订单。
饮品店真的这么火？为何会有这样的发展？我们现在入场还来得及？我们不妨来看看，美团点评商业智能部出品的《2017中国饮品店发展报告》，相信你能从中获得一些启发。
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