小餐饮监管政策频出，是限制过多还是对商家利好？

这一全国范围的政策推行，对小餐饮来说无疑是一次优胜劣汰的洗礼。

菜单设计里竟然隐藏这些坑，你有没有中招？

在外卖情景里，品牌和用户就像是一对网友，线上门店是品牌的自我介绍，产品是品牌与用户见面的人物身份，而包装就是产品的衣服。如何设计呢？

一周回顾丨餐饮行业大事件（09.03-09.09）

来看看上周都发生了什么大事

为什么周黑鸭、喜茶、三只松鼠都没生在北上广？

北上广深杭的创业者有何不同？

不胜则败的商战3.0时代，怎么打破餐饮格局的天花板？

餐饮业从八十年代逐渐发展走来，即将进入第四个十年，在这期间纵观市场，就会发现它的轨迹大概是这样的。

5年从0干到10个亿，这个平民品牌到底凭什么？

复盘它的成功，可以归结为三点，和目前的餐饮业可谓“异曲同工”——

餐厅生意好了一阵就变差，到底该怎么办？

大部分餐厅都会经历的一个过程：生意火爆一段时间后，生意趋于平稳或者逐渐冷清，要想寻找突破口，但是又不知道如何改变。究竟是什么因素导致的呢？

国内历年食品安全大事件盘点

“民以食为天，食以安为先”。舌尖上的安全，一直是我国重点关注的民生问题。食品安全问题这些年来一直存在我们身边，下面盘点一下这些年食品安全的大事件，你还有印象吗？

食品生产企业必备记录、法律依据、具体要求！

本文涉及到的法律法规有：1.《食品安全法》（2015）2.《食品生产许可审查通则》（2016版）3. GB 14881-2013食品生产通用卫生规范4.《食品生产日常监督检查要点表》

《国家卫生计生委关于印发有碍食品安全的疾病目录的通知》

引爆餐厅的终极密码，竟然是它……

这篇文章的灵感来源于一颗延时榴弹的构造原理图和爆品思维的融合，它不止适用于餐厅，更受用于各行各业，尤其是当下互联网风口浪尖靡行的时机。

你和外卖千单天团，只差一个外卖小哥的距离

在如今的外卖运营系统里面，品牌商家和外卖小哥早就不是能独立成活的关系了。伺候”好外卖小哥和“伺候”好用户同样重要。

这家超级疯狂另类的火锅 是如何90后00后最爱潮店？

火锅，已经把重庆这座城市烧得通红；然而，疯狂的勇者，总能突破自己，杀出一条血路……

“外卖小哥”鲁琪：穿梭于人间烟火中

穿梭在灯火辉煌的人潮人海中，归家于灯火阑珊的空旷街道。

新茶饮大数据解读：17年上半年关店数激增、二三线城市增长迅速

新式茶这大半年有多火，行业人一定有所感知。在这样的市场环境下，关店数却远远高于开店数。新式茶疯跑背后的市场现状的什么样子的？

为什么做了营销餐厅反而黄掉？这些真相你不可不知！

餐饮品牌营销就是不断创新和搞活动促销吗？很多餐饮老板可能陷入了营销误区，认为开餐厅就一定要不断创新，不断变着法的营销才能吸引顾客，结果陷入了万劫不复的境地。

关注｜这些疾病有碍食品安全，从业人员要注意

为规范接触直接入口食品工作的从业人员健康管理，将霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、 戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病纳入有碍食品安全的疾病目录。

食品安全风险解析：关于“甜味剂”的科学解读

近期，网络上关于“甜味剂到底会不会导致肥胖”的信息引发了关注。“甜味剂”是什么？对人体健康有何影响？在食品工业中如何应用？有哪些相关的法规标准？日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第5期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读甜味剂。

帝都外卖销量前10的商家，菜单里都藏了这4个小心机！

赶紧学起来，可能让你的销量翻番！

德勤：消费升级下的餐饮行业转型之路

电子商务的快速兴起不仅对实体产业产生了巨大的影响，同时也对传统的经营模式产生了明显的冲击，为了适应这一系列的变化，传统餐饮和零售企业都需要从内向外、从前端到后端进行一系列的数字化转型，来应对快速变化的市场和多方面的挑战。