liuyu  2017-11-27 10:11:50

良好的用餐过程是顾客满意度的重要保证,而如何将投诉化于前期,并且让投诉顾客转为忠诚顾客,就十分考验餐厅店长和服务员的服务水平了。以下几个细节,店里人人都做到

   559   

jiana  2017-11-24 10:33:50

新茶饮的“网红级”现象仍然在发酵,这个新事物看上去已然突破了品类认知,走进大众视野。 然而,新茶饮火爆的同时,竞争也异常激烈。品牌之间,调性和产品难免有所相似。

   386   

liuyu  2017-11-22 10:53:08

外卖商圈内热销产品主要以套餐为主,其中,在成都某商圈热销榜单Top5里,套餐产品占据了前4位。一份套餐,为什么会有这么高的销量?用户为什么对套餐情有独钟呢?

   738   

liuyu  2017-11-21 11:06:29

即便外卖平台看起来坐拥数以亿计的用户和商户,即便看起来“很有钱”,但仍需通过精细化运营来控制成本,同理,商户端也是一样。

   410   

liuyu  2017-11-21 10:53:19

外卖老板的“战场”到底怎么选?外卖君给你4个考察指标。

   806   

liuyu  2017-11-20 15:25:17

趋势把握、消费预测,尽在餐饮大数据白皮书

   976   

liuyu  2017-11-20 11:48:12

根据《CNNIC第39次中国互联网发展状况统计报告》,中国网民中使用网络外卖服务的用户达到28.5%。那么中国网络外卖用户的消费和使用情况具体如何?不同外卖平台分别具有何种优势与口碑?

   566   

liuyu  2017-11-17 13:15:48

近些年来,“外来菜系抢占广州餐饮市场,粤菜就此没落。”的说法始终在餐饮界不绝于耳。伴随着粤菜质疑声,曾经无限风光的广府餐饮老字号同样起伏不断,前有大同酒家关门大吉,后有云香楼被迫停业。两大粤菜名宿的没落景象,令人不胜

   665   

liuyu  2017-11-17 13:06:03

餐厅刚开业的时候,明明每天都在排队,生意看起来也很不错,但是新鲜期一过,营业额立马就降下来了。之所以会出现这种现象,野肆的创始人陈莞表示,其实就是菜单出现了……

   642   

liuyu  2017-11-17 11:44:55

现在平台上都有一个新店7天特权,有很多商家就是莽莽撞撞上线,没有利用好这个7天特权。对于这个“特权”,商家到底该如何利用呢?

   511   

liuyu  2017-11-15 10:50:53

2007年上半年,在到家O2O所有场景下,餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数比服务到家的APP的活跃人数相对要高很多。尤其餐饮外卖业务,已成为到家

   551   

liuyu  2017-11-15 10:34:32

“ 顾客点餐慢、就餐慢,服务人员效率低,原本高峰期能翻两桌,最后只接待了一桌…… 营业成本居高不下,每日流水却萎靡不振;看着顾客不少,却每天都在赔钱……

   467   

liuyu  2017-11-14 11:09:12

其实遇到差评并不用太过担忧,因为只要是正常的顾客,差评意味着顾客对餐厅服务和菜品的最真实评价。可借此机会,找到还需优化的地方,让差评客变成回头客。

   711   

liuyu  2017-11-09 11:03:56

创业餐厅选址检测统计人流量,也是为了判断一个铺位的好坏。那么在这里,我们一起来看一下,除了蹲点数人头,还有哪些“土方子”、“冷常识”。

   674   

liuyu  2017-11-08 11:10:27

餐厅的菜品定价没有问题,也没有什么突发情况,钱到底哪里去了呢?旺店不旺财,很可能就是你的财务管理出了问题。

   413   

liuyu  2017-11-06 14:22:04

你的生意和你的账本息息相关

   11393   

liuyu  2017-11-06 10:25:43

所有生意都是建立在有流量基础上达成的,你店铺流量越大,代表你的获客能力就越强,你做成生意的成功率和交易频次也就越高。

   704   

liuyu  2017-11-03 15:42:07

3季度餐饮品牌榜TOP50

   906   

liuyu  2017-11-02 11:23:06

一线城市作为餐饮品牌最重要的战场,代表着餐饮的最新发展趋势,本文通过大数据统计,以“人+ 产品 = 场景”的方式,描绘出餐饮消费新样式。

   5382   

liuyu  2017-10-30 11:40:57

有一个特别重要的观点,可能和大部分人的常规认知有所不同:真正决定门店生存的第一因,是商圈的供需关系,而不是品牌的经营能力。

   1122